Malowane jajka techniką papieru creponowego

Kiedy zabieram się za malowanie jajek na Wielkanoc, najczęściej korzystam z metody z papierem kreponowym. Nie jest to skomplikowane i nie muszę martwić się o farbę, która może pobrudzić całą kuchnię. Lubię to, że nie muszę przygotowywać mnóstwa naczyń ani stosować skomplikowanych technik. Kolory wychodzą dość interesujące, zwłaszcza jeśli mam pod ręką papier kreponowy w różnych odcieniach. Szybkie informacje Całkowity czas: około 40 minut Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 30 minut Porcje: 30 jajek Trudność: łatwe Typ przepisu: malowane jajka, idealne na stół wielkanocny Składniki 30 jajek Papier kreponowy, różne kolory Ocet (na tyle, aby zwilżyć paski) Oliwa z oliwek (do polerowania na koniec) Sposób przygotowania 1. Umyj jajka zimną wodą, a jeśli chcesz mieć pewność, że są czyste, dodaj trochę sody oczyszczonej. 2. Włóż jajka do garnka z zimną wodą. Gotuj przez około 30 minut, aż będą twarde. 3. W międzyczasie pokrój papier kreponowy na paski o szerokości około 2 cm i długości 6 cm. Nie muszą być idealne. 4. Gdy jajka są ugotowane, wyjmuj je pojedynczo, gdy są jeszcze gorące. 5. Weź każdy pasek papieru i szybko przetrzyj go octem. Uważaj, aby był wilgotny wszędzie, ale nie rozpadł się. 6. Owiń jajko wilgotnymi paskami, jak najrówniej. Możesz połączyć różne kolory, jeśli chcesz uzyskać wzory. Przykryj całe jajko. 7. Odstaw jajka na bok, z papierem na nich, aż wyschną. Zazwyczaj papier schnie w 10-15 minut. 8. Gdy papier wyschnie, delikatnie go zdejmiemy z jajka. Jajko pozostanie pomalowane. 9. Na koniec przetrzyj jajka serwetką nasączoną odrobiną oliwy z oliwek, aby nabrały blasku. Dlaczego często robię ten przepis To jedna z najszybszych metod malowania jajek. Nie brudzę kuchni, nie muszę się martwić o plamy na rękach czy zlewie. Zawsze wychodzą dobrze, a kolory nie mieszają się przypadkowo, nawet jeśli nie pracuję bardzo starannie. Porady i wariacje Porady Nie używaj taniego papieru kreponowego, który nie łapie koloru dobrze – czasami niektóre papiery w ogóle nie malują jajka. Możesz dodać paski w różnych kolorach do tego samego jajka dla efektu wielokolorowego. Pracuj szybko, gdy jajka są gorące; jeśli ostygną, kolor nie chwyci tak dobrze. Zamienniki Oliwę z oliwek można zastąpić innym olejem jadalnym, ale oliwa z oliwek nadaje ładny połysk. Jeśli nie masz papieru kreponowego, inne rodzaje papieru się nie sprawdzą. Wariacje Możesz użyć tylko jednego koloru na każde jajko lub połączyć różne kolory, kładąc paski losowo. Jeśli chcesz jajka z wzorem, możesz pokroić papier kreponowy w nieregularne kształty. Pomysły na podanie Suszę je na kratce lub na grubych serwetkach. Można je włożyć bezpośrednio do koszyka wielkanocnego lub na półmisek z sałatką jarzynową i pasztetem. Najczęściej zadawane pytania 1. Czy mogę użyć jajek wiejskich, ciemniejszych? Tak, tylko odcienie będą nieco inne, czasami bardziej stonowane. Na jajkach o białej skorupce kolory wychodzą bardziej żywe. 2. Czy papier kreponowy zostawia smak na jajku? Nie. Jeśli jajka są dobrze ugotowane i umyte wcześniej, nie pozostaje żaden smak papieru ani octu. 3. Czy mogę malować jajka, jeśli już ostygły? Nie polecam. Kolor nie chwyci dobrze, jeśli jajko nie jest gorące. 4. Co zrobić, jeśli jajka pękną podczas gotowania? Możesz je malować tak samo, tylko może trochę koloru dostanie się przez pęknięcie. Jeśli ci to nie przeszkadza, mogą być takie. 5. Czy można użyć innego rodzaju octu? Każdy rodzaj octu spożywczego się nadaje, ważne, aby był kwasowy, aby utrwalić kolor. Wartości odżywcze Szacunkowo, jedno pomalowane jajko ma około 70-75 kcal, 6 g białka, 5 g tłuszczu i 1 g węglowodanów. Kolor z papieru nie zmienia wartości odżywczych. Oliwa na końcu dodaje bardzo małą ilość tłuszczu. Przechowywanie i podgrzewanie Pomalowane jajka tą metodą przechowuje się w lodówce, w pudełku lub na talerzu przykrytym, maksymalnie 4-5 dni. Nie polecam ich podgrzewać; spożywa się je na zimno, jak każde twardo gotowane jajko. Jeśli chcesz je dłużej przechować, uważaj, aby skorupa się nie pękła i nie były narażone na słońce lub wilgoć.