Rulouri Oxford

Rulouri Oxford - o rețetă care îmbină savoarea cărnii cu crocantul baconului, perfectă pentru o cină în familie sau pentru o ocazie specială. Vă voi ghida pas cu pas prin acest proces, astfel încât să obțineți un rezultat delicios. Această rețetă simplă și rapidă este ideală pentru cei care iubesc să gătească, dar nu au mult timp la dispoziție.

Timp de preparare: 20 minute
Timp de coacere: 45 minute
Timp total: 1 oră 5 minute
Număr de porții: 4

Ingrediente

- 300 gr carne tocată (porc, vită sau o combinație)
- 100 gr cartofi fierti (aproximativ 1 cartof mare)
- 1 ceapă medie
- 1 ou
- 1 linguriță pastă de ardei iute
- 1 linguriță cimbru uscat
- Sare și piper, după gust
- 10-15 felii de bacon (preferabil afumat)

Prepararea Rulourilor Oxford

1. Fierberea cartofilor
Începe prin a curăța cartofii și a-i tăia în cuburi egale. Pune-i la fiert în apă cu sare pentru aproximativ 15-20 de minute sau până devin moi. Asigură-te că nu îi fierbi prea mult, altfel se vor transforma într-o piure. Odată fierti, scurge-i și lasă-i să se răcească.

2. Prepararea compoziției
În timp ce cartofii se răcesc, poți pregăti restul ingredientelor. Răzuiește ceapa fin, pentru a se integra mai bine în compoziția rulourilor. Într-un bol mare, amestecă carnea tocată, ceapa rasă, oul întreg, pasta de ardei iute, cimbru și cartofii răciți. Folosește o furculiță sau mâinile pentru a combina toate ingredientele. Adaugă sare și piper după gust.

Sfat practic: Dacă îți place mai puțin picant, poți reduce cantitatea de pastă de ardei iute sau o poți înlocui cu o linguriță de muștar pentru un gust diferit.

3. Formarea rulourilor
Din compoziția obținută, formează biluțe alungite, asemănătoare mititeilor. Aceste rulouri vor fi mai gustoase dacă sunt uniform modelate. Înveleste fiecare rulou în câte o felie de bacon, având grijă să acoperi bine toată suprafata. Fixează rulourile cu scobitori pentru a evita desfășurarea baconului în timpul coacerii.

4. Pregătirea pentru cuptor
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă cu unt sau ulei, apoi așază rulourile în tavă, lăsând suficient spațiu între ele pentru a se coace uniform.

5. Coacerea rulourilor
Pune tava în cuptor și lasă-le să se coacă timp de 45 de minute. La jumătatea timpului, întoarce rulourile pentru a se rumeni frumos pe toate părțile. Vei observa că baconul devine crocant și delicios.

6. Servire
Odată ce rulourile sunt gata, scoate-le din cuptor și lasă-le să se odihnească câteva minute înainte de a le servi. Această rețetă se potrivește de minune cu un piure de cartofi sau cu o salată proaspătă de legume, pentru a adăuga o notă de prospețime.

Note și sugestii

Rulourile Oxford pot fi personalizate în funcție de preferințele tale. Poți adăuga ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjel sau mărar, în compoziție pentru un gust mai aromat. Dacă vrei o variantă mai sănătoasă, poți înlocui baconul cu felii de șuncă de curcan sau cu tofu afumat pentru o opțiune vegetariană.

Informații nutriționale

Fiecare porție de rulouri Oxford are aproximativ 350-400 calorii, în funcție de tipul de carne și bacon folosit. Această rețetă este bogată în proteine datorită cărnii și oului, iar cartofii oferă carbohidrați sănătoși. În plus, conținutul de ceapă aduce beneficii suplimentare pentru sănătate, având proprietăți antioxidante.

Întrebări frecvente

- Pot folosi carne de pui? Absolut! Poți înlocui carnea de porc sau vită cu carne de pui tocată pentru o variantă mai ușoară.
- Cum pot păstra rulourile? Rulourile gătite se pot păstra în frigider într-un recipient etanș timp de 2-3 zile. Le poți reîncălzi în cuptor pentru a le reda crocanța.
- Se pot congela aceste rulouri? Da, poți congela rulourile înainte de a le coace. Asigură-te că sunt bine ambalate pentru a preveni înghețarea.

Recomandări de servire

Pentru a completa această masă, îți recomand să servești rulourile Oxford cu un sos de iaurt sau cu o salată de varză, care să echilibreze gustul bogat al baconului și cărnii. O băutură răcoritoare, cum ar fi un ceai rece sau o limonadă, va adăuga un plus de prospețime mesei.

Rulouri Oxford sunt mai mult decât o simplă rețetă; sunt o experiență culinară care aduce familia împreună. Experimentați și adăugați propriile voastre note personale, și cu siguranță rezultatul va fi pe placul tuturor. Poftă bună!