Rolety Oxford

Rulony Oxford - przepis łączący smak mięsa z chrupkością bekonu, idealny na rodzinny obiad lub specjalną okazję. Poprowadzę cię krok po kroku przez ten proces, abyś uzyskał pyszny rezultat. Ten prosty i szybki przepis jest idealny dla tych, którzy kochają gotować, ale nie mają dużo czasu.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 45 minut
Czas całkowity: 1 godzina 5 minut
Liczba porcji: 4

Składniki

- 300 g mielonego mięsa (wieprzowina, wołowina lub mieszanka)
- 100 g ugotowanych ziemniaków (około 1 dużego ziemniaka)
- 1 średnia cebula
- 1 jajko
- 1 łyżeczka pasty chili
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 10-15 plastrów bekonu (najlepiej wędzonego)

Przygotowanie Rulonów Oxford

1. Gotowanie ziemniaków
Zacznij od obrania ziemniaków i pokrojenia ich w równe kostki. Gotuj je w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie. Upewnij się, że nie gotujesz ich za długo, w przeciwnym razie zamienią się w puree. Po ugotowaniu odcedź je i pozostaw do ostygnięcia.

2. Przygotowanie farszu
Gdy ziemniaki ostygną, możesz przygotować pozostałe składniki. Zetrzyj cebulę na drobno, aby lepiej wkomponowała się w farsz. W dużej misce wymieszaj mielone mięso, startą cebulę, całe jajko, pastę chili, tymianek i ostudzone ziemniaki. Użyj widelca lub rąk, aby połączyć wszystkie składniki. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Praktyczna wskazówka: Jeśli lubisz mniej pikantne potrawy, możesz zmniejszyć ilość pasty chili lub zastąpić ją łyżeczką musztardy dla innego smaku.

3. Formowanie rulonów
Z uzyskanego farszu formuj wydłużone kulki, podobne do kiełbasek. Te rulony będą smaczniejsze, jeśli będą równomiernie uformowane. Owiń każdy rulon w plaster bekonu, upewniając się, że dobrze pokrywa całą powierzchnię. Zabezpiecz rulony wykałaczkami, aby uniknąć rozwijania się bekonu podczas pieczenia.

4. Przygotowanie do pieczenia
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj blachę masłem lub olejem, a następnie ułóż rulony na blaszce, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca między nimi, aby mogły się równomiernie upiec.

5. Pieczenie rulonów
Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 45 minut. W połowie czasu obróć rulony, aby ładnie się zarumieniły ze wszystkich stron. Zauważysz, że bekon staje się chrupiący i pyszny.

6. Serwowanie
Gdy rulony są gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw na kilka minut przed podaniem. Ten przepis doskonale pasuje do puree ziemniaczanego lub świeżej sałatki warzywnej, aby dodać świeżości.

Uwagi i sugestie

Rulony Oxford można dostosować do własnych upodobań. Możesz dodać świeże zioła, takie jak pietruszka lub koperek, do farszu dla bardziej aromatycznego smaku. Jeśli chcesz zdrowszej wersji, możesz zastąpić bekon plasterkami szynki z indyka lub wędzonym tofu dla opcji wegetariańskiej.

Informacje odżywcze

Każda porcja rulonów Oxford ma około 350-400 kalorii, w zależności od rodzaju mięsa i bekonu. Ten przepis jest bogaty w białko dzięki mięsu i jajku, a ziemniaki dostarczają zdrowych węglowodanów. Dodatkowo, zawartość cebuli przynosi dodatkowe korzyści zdrowotne, mając właściwości przeciwutleniające.

Często zadawane pytania

- Czy mogę użyć mięsa z kurczaka? Oczywiście! Możesz zastąpić wieprzowinę lub wołowinę mielonym kurczakiem dla lżejszej wersji.
- Jak mogę przechowywać rulony? Ugotowane rulony można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Możesz je podgrzać w piekarniku, aby przywrócić chrupkość.
- Czy te rulony można zamrozić? Tak, możesz zamrozić rulony przed pieczeniem. Upewnij się, że są dobrze zapakowane, aby zapobiec zamarzaniu.

Rekomendacje serwowania

Aby uzupełnić ten posiłek, polecam podać rulony Oxford z sosem jogurtowym lub sałatką z kapusty, które zrównoważą bogaty smak bekonu i mięsa. Orzeźwiający napój, taki jak zimna herbata lub lemoniada, doda świeżości do posiłku.

Rulony Oxford to więcej niż tylko przepis; to kulinarne doświadczenie, które łączy rodzinę. Eksperymentuj i dodawaj własne osobiste akcenty, a z pewnością rezultat przypadnie do gustu wszystkim. Smacznego!