Kinder pinguin

Desertul Kinder Pinguin este o alegere delicioasă și nostalgică, perfectă atât pentru copii, cât și pentru adulți. În această rețetă, te voi ghida pas cu pas pentru a obține un baton Kinder pufos și cremos, pe care îl poți savura în confortul casei tale. Timpul total de preparare este de aproximativ 1 oră și 30 de minute, iar rețeta este suficientă pentru 12 porții delicioase.

Ingrediente necesare:

*Pentru blat:*
- 6 ouă
- 6 linguri de făină
- 4 linguri de cacao
- 6 linguri de zahăr
- 4 linguri de ulei
- 4 linguri de apă
- 10 g praf de copt

*Pentru cremă:*
- 600 ml de frișcă lichidă
- 1 lingură de miere

*Pentru glazură:*
- 400 g de ciocolată
- 200 g de margarină sau unt
- 4 linguri de lapte

Preparare:

1. Pregătirea blatului:
Începe prin a separa ouăle. Într-un bol mare, freacă galbenusurile cu zahărul până când amestecul devine cremos și deschis la culoare. Aceasta este o etapă crucială, deoarece ajută la obținerea unui blat pufos. Adaugă uleiul și apa, amestecând bine.

2. Într-un alt bol, combină făina, cacaua și praful de copt. Cerne aceste ingrediente uscate pentru a evita formarea cocoloașelor. Incorporează-le treptat în amestecul de ouă, amestecând cu o spatulă sau cu un mixer la viteză mică.

3. Bate albușurile:
Într-un alt bol curat, bate albușurile până când obții o spumă tare. Adaugă-le cu grijă în amestecul de blat, folosind o mișcare delicată de pliere pentru a nu pierde aerul din compoziție.

4. Coacerea blatului:
Toarnă compoziția în tava de la aragaz, tapetată cu hârtie de copt, și nivelează suprafața. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25-30 de minute sau până când trece testul scobitorii. Lasă blatul să se răcească complet înainte de a-l tăia în două pe lățime.

2. Prepararea cremei:
Bate frișca lichidă cu mierea până când devine foarte fermă. Acest amestec va oferi o textură cremoasă și un gust dulce, care va contrasta perfect cu ciocolata.

3. Montarea prăjiturii:
Întinde jumătate din cantitatea de frișcă pe prima foaie de blat. Acoperă cu a doua foaie de blat.

4. Prepararea glazurii:
Topește 200 g de ciocolată împreună cu 100 g de margarină sau unt. Adaugă 4 linguri de lapte pentru a obține o glazură mai fluidă. Când amestecul se răcește puțin, toarnă-l peste stratul de frișcă și nivelează cu o spatulă. Pune prăjitura la congelator pentru aproximativ 30 de minute, până se întărește.

5. Finalizarea prăjiturii:
Repetă procesul pentru a doua glazură, topind restul de ciocolată și margarină. Toarnă glazura peste prăjitura răcită și las-o la frigider timp de 1-2 ore.

6. Servire:
Când este bine răcită, taie prăjitura Kinder Pinguin cu un cuțit înmuiat în apă caldă pentru a obține porții perfecte. Servește cu un strop de frișcă deasupra sau alături de un sos de ciocolată pentru un plus de savoare.

Sfaturi utile:
- Poți înlocui margarina cu unt pentru o aromă mai bogată.
- Experimentează cu diverse tipuri de ciocolată (neagră, cu lapte sau albă) în funcție de preferințele tale.
- Dacă vrei un plus de textură, adaugă câteva nuci măcinate în compoziția de blat.

Această rețetă de prăjitură Kinder Pinguin nu doar că este simplă, dar și extrem de satisfăcătoare. Savurează fiecare mușcătură din acest desert rapid și delicios, care va impresiona cu siguranță pe toată lumea!