Pinguino cucciolo

Il dessert Kinder Pinguin è una scelta deliziosa e nostalgica, perfetta sia per i bambini che per gli adulti. In questa ricetta, ti guiderò passo dopo passo per ottenere un barretta Kinder soffice e cremosa che puoi gustare nel comfort della tua casa. Il tempo totale di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti e la ricetta è sufficiente per 12 porzioni deliziose.

Ingredienti necessari:

*Per la base:*
- 6 uova
- 6 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di cacao
- 6 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di olio
- 4 cucchiai di acqua
- 10 g di lievito in polvere

*Per la crema:*
- 600 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di miele

*Per la glassa:*
- 400 g di cioccolato
- 200 g di margarina o burro
- 4 cucchiai di latte

Preparazione:

1. Preparazione della base:
Inizia separando le uova. In una grande ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto diventa cremoso e chiaro. Questo è un passaggio cruciale poiché aiuta a ottenere una base soffice. Aggiungi l'olio e l'acqua, mescolando bene.

2. In un'altra ciotola, combina la farina, il cacao e il lievito. Setaccia questi ingredienti secchi per evitare grumi. Incorpora gradualmente nel composto di uova, mescolando con una spatola o con un mixer a bassa velocità.

3. Montare gli albumi:
In un'altra ciotola pulita, monta gli albumi fino a ottenere picchi fermi. Incorpora delicatamente nel composto di base, usando un movimento di piegatura delicato per non perdere aria nella composizione.

4. Cottura della base:
Versa il composto in una teglia rivestita di carta da forno e livella la superficie. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito. Lascia raffreddare completamente la base prima di tagliarla a metà in orizzontale.

2. Preparazione della crema:
Monta la panna liquida con il miele fino a quando diventa molto ferma. Questo composto fornirà una consistenza cremosa e un sapore dolce che contrasterà perfettamente con il cioccolato.

3. Assemblaggio della torta:
Spalma metà della panna montata sulla prima parte della base. Copri con la seconda parte della base.

4. Preparazione della glassa:
Sciogli 200 g di cioccolato insieme a 100 g di margarina o burro. Aggiungi 4 cucchiai di latte per ottenere una glassa più fluida. Quando il composto si raffredda leggermente, versalo sulla crema e livella con una spatola. Metti la torta in congelatore per circa 30 minuti, fino a quando si indurisce.

5. Completamento della torta:
Ripeti il processo per la seconda glassa, sciogliendo il restante cioccolato e margarina. Versa la glassa sulla torta raffreddata e lasciala in frigorifero per 1-2 ore.

6. Servire:
Quando è ben fredda, taglia la torta Kinder Pinguin con un coltello immerso in acqua calda per ottenere porzioni perfette. Servi con un ciuffo di panna montata sopra o insieme a una salsa di cioccolato per un tocco di sapore extra.

Consigli utili:
- Puoi sostituire la margarina con burro per un sapore più ricco.
- Sperimenta con diversi tipi di cioccolato (fondente, al latte o bianco) a seconda delle tue preferenze.
- Se desideri un extra di consistenza, aggiungi alcune noci tritate al composto della base.

Questa ricetta della torta Kinder Pinguin non è solo semplice, ma anche estremamente soddisfacente. Goditi ogni morso di questo dessert veloce e delizioso che sicuramente impressionerà tutti!