Pisklę pingwina

Deser Kinder Pinguin to pyszny i nostalgiczny wybór, idealny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. W tym przepisie poprowadzę cię krok po kroku, aby uzyskać puszysty i kremowy baton Kinder, który możesz delektować się w komfortowych warunkach swojego domu. Całkowity czas przygotowania wynosi około 1 godzinę i 30 minut, a przepis wystarcza na 12 pysznych porcji.

Potrzebne składniki:

*Na spód:*
- 6 jajek
- 6 łyżek mąki
- 4 łyżki kakao
- 6 łyżek cukru
- 4 łyżki oleju
- 4 łyżki wody
- 10 g proszku do pieczenia

*Na krem:*
- 600 ml śmietany kremówki
- 1 łyżka miodu

*Na polewę:*
- 400 g czekolady
- 200 g margaryny lub masła
- 4 łyżki mleka

Przygotowanie:

1. Przygotowanie spodu:
Zacznij od oddzielenia jajek. W dużej misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się kremowa i jasna. To kluczowy krok, ponieważ pomaga uzyskać puszysty spód. Dodaj olej i wodę, dobrze mieszając.

2. W innej misce połącz mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Przesiej te suche składniki, aby uniknąć grudek. Stopniowo wprowadź je do mieszanki jajecznej, mieszając szpatułką lub mikserem na niskich obrotach.

3. Ubijanie białek:
W innej czystej misce ubij białka, aż uzyskasz sztywną pianę. Ostrożnie dodaj je do mieszanki spodu, używając delikatnego ruchu składania, aby nie stracić powietrza w składzie.

4. Pieczenie spodu:
Wlej mieszankę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj powierzchnię. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 25-30 minut lub aż patyczek wyjdzie czysty. Pozwól spód całkowicie ostygnąć przed pokrojeniem go na pół w poziomie.

2. Przygotowanie kremu:
Ubij śmietanę kremówkę z miodem, aż stanie się bardzo sztywna. Ta mieszanka zapewni kremową teksturę i słodki smak, który doskonale skomponuje się z czekoladą.

3. Montaż ciasta:
Rozsmaruj połowę ubitej śmietany na pierwszej warstwie spodu. Przykryj drugą warstwą spodu.

4. Przygotowanie polewy:
Rozpuść 200 g czekolady razem z 100 g margaryny lub masła. Dodaj 4 łyżki mleka, aby uzyskać bardziej płynną polewę. Kiedy mieszanka lekko ostygnie, wlej ją na warstwę śmietany i wyrównaj szpatułką. Umieść ciasto w zamrażarce na około 30 minut, aż stwardnieje.

5. Finalizacja ciasta:
Powtórz proces dla drugiej polewy, topniejąc pozostałą czekoladę i margarynę. Wlej polewę na schłodzone ciasto i pozostaw w lodówce przez 1-2 godziny.

6. Serwowanie:
Gdy będzie dobrze schłodzone, pokrój ciasto Kinder Pinguin nożem zanurzonym w ciepłej wodzie, aby uzyskać idealne porcje. Podawaj z kleksem bitej śmietany na wierzchu lub obok sosu czekoladowego dla dodatkowego smaku.

Przydatne wskazówki:
- Możesz zastąpić margarynę masłem dla bogatszego smaku.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami czekolady (ciemnej, mlecznej lub białej) w zależności od swoich upodobań.
- Jeśli chcesz dodatkowej tekstury, dodaj kilka posiekanych orzechów do mieszanki spodu.

Ten przepis na ciasto Kinder Pinguin jest nie tylko prosty, ale także niezwykle satysfakcjonujący. Delektuj się każdym kęsem tego szybkiego i pysznego deseru, który na pewno zaimponuje wszystkim!