Küken-Pinguin

Das Kinder Pinguin Dessert ist eine köstliche und nostalgische Wahl, perfekt für Kinder und Erwachsene. In diesem Rezept werde ich dich Schritt für Schritt anleiten, um einen fluffigen und cremigen Kinder Riegel zu erhalten, den du im Komfort deines Zuhauses genießen kannst. Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde und 30 Minuten, und das Rezept reicht für 12 köstliche Portionen.

Benötigte Zutaten:

*Für den Boden:*
- 6 Eier
- 6 Esslöffel Mehl
- 4 Esslöffel Kakao
- 6 Esslöffel Zucker
- 4 Esslöffel Öl
- 4 Esslöffel Wasser
- 10 g Backpulver

*Für die Creme:*
- 600 ml Schlagsahne
- 1 Esslöffel Honig

*Für den Guss:*
- 400 g Schokolade
- 200 g Margarine oder Butter
- 4 Esslöffel Milch

Zubereitung:

1. Boden vorbereiten:
Beginne damit, die Eier zu trennen. In einer großen Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung cremig und hell wird. Dies ist ein entscheidender Schritt, da er hilft, einen fluffigen Boden zu erhalten. Füge das Öl und das Wasser hinzu und mische gut.

2. In einer anderen Schüssel das Mehl, den Kakao und das Backpulver kombinieren. Siebe diese trockenen Zutaten, um Klumpen zu vermeiden. Füge sie nach und nach zur Eiermischung hinzu und mische mit einem Spatel oder mit einem Mixer auf niedriger Stufe.

3. Eiweiße schlagen:
In einer anderen sauberen Schüssel die Eiweiße schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Füge sie vorsichtig zur Bodenmischung hinzu, indem du eine sanfte Faltbewegung verwendest, um die Luft in der Zusammensetzung nicht zu verlieren.

4. Den Boden backen:
Gieße die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und glätte die Oberfläche. Backe im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lasse den Boden vollständig abkühlen, bevor du ihn horizontal halbierst.

2. Creme zubereiten:
Schlage die Schlagsahne mit dem Honig, bis sie sehr fest wird. Diese Mischung sorgt für eine cremige Textur und einen süßen Geschmack, der perfekt mit der Schokolade kontrastiert.

3. Kuchen zusammenbauen:
Verteile die Hälfte der Schlagsahne auf die erste Schicht des Bodens. Decke sie mit der zweiten Schicht des Bodens ab.

4. Guss zubereiten:
Schmelze 200 g Schokolade zusammen mit 100 g Margarine oder Butter. Füge 4 Esslöffel Milch hinzu, um einen flüssigeren Guss zu erhalten. Wenn die Mischung leicht abgekühlt ist, gieße sie über die Schicht mit Schlagsahne und glätte sie mit einem Spatel. Stelle den Kuchen für etwa 30 Minuten ins Gefrierfach, bis er fest wird.

5. Den Kuchen vollenden:
Wiederhole den Prozess für den zweiten Guss, indem du die restliche Schokolade und Margarine schmilzt. Gieße den Guss über den abgekühlten Kuchen und lasse ihn 1-2 Stunden im Kühlschrank.

6. Servieren:
Wenn er gut gekühlt ist, schneide den Kinder Pinguin Kuchen mit einem in warmem Wasser getauchten Messer in perfekte Portionen. Serviere ihn mit einem Klecks Schlagsahne obendrauf oder mit einer Schokoladensauce für einen zusätzlichen Geschmack.

Nützliche Tipps:
- Du kannst Margarine durch Butter ersetzen, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erzielen.
- Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten (dunkel, Milch oder weiß) je nach deinen Vorlieben.
- Wenn du eine zusätzliche Textur möchtest, füge einige gehackte Nüsse zur Bodenmischung hinzu.

Dieses Rezept für den Kinder Pinguin Kuchen ist nicht nur einfach, sondern auch extrem befriedigend. Genieße jeden Bissen dieses schnellen und köstlichen Desserts, das sicherlich alle beeindrucken wird!