Pinguim bebê

A sobremesa Kinder Pinguin é uma escolha deliciosa e nostálgica, perfeita tanto para crianças quanto para adultos. Nesta receita, vou guiá-lo passo a passo para obter uma barra Kinder fofa e cremosa que você pode saborear no conforto da sua casa. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, e a receita é suficiente para 12 porções deliciosas.

Ingredientes necessários:

*Para a base:*
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de farinha
- 4 colheres de sopa de cacau
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de água
- 10 g de fermento em pó

*Para o creme:*
- 600 ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de mel

*Para a cobertura:*
- 400 g de chocolate
- 200 g de margarina ou manteiga
- 4 colheres de sopa de leite

Preparo:

1. Preparando a base:
Comece separando os ovos. Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar até que a mistura fique cremosa e clara. Este é um passo crucial, pois ajuda a obter uma base fofa. Adicione o óleo e a água, misturando bem.

2. Em outra tigela, combine a farinha, o cacau e o fermento em pó. Peneire esses ingredientes secos para evitar grumos. Incorpore-os gradualmente à mistura de ovos, misturando com uma espátula ou com um batedor em baixa velocidade.

3. Batendo as claras:
Em outra tigela limpa, bata as claras até obter picos firmes. Incorpore-as cuidadosamente à mistura da base, usando um movimento delicado de dobrar para não perder o ar na composição.

4. Assando a base:
Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e nivele a superfície. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe a base esfriar completamente antes de cortá-la ao meio na horizontal.

2. Preparando o creme:
Bata o creme de leite com o mel até que fique bem firme. Essa mistura proporcionará uma textura cremosa e um sabor doce que contrastará perfeitamente com o chocolate.

3. Montando o bolo:
Espalhe metade do creme batido na primeira camada da base. Cubra com a segunda camada da base.

4. Preparando a cobertura:
Derreta 200 g de chocolate junto com 100 g de margarina ou manteiga. Adicione 4 colheres de sopa de leite para obter uma cobertura mais fluida. Quando a mistura esfriar um pouco, despeje sobre a camada de creme e nivele com uma espátula. Coloque o bolo no congelador por cerca de 30 minutos, até que firme.

5. Finalizando o bolo:
Repita o processo para a segunda cobertura, derretendo o restante do chocolate e da margarina. Despeje a cobertura sobre o bolo resfriado e deixe na geladeira por 1-2 horas.

6. Servindo:
Quando estiver bem gelado, corte o bolo Kinder Pinguin com uma faca mergulhada em água quente para obter porções perfeitas. Sirva com um pouco de creme de leite por cima ou ao lado de um molho de chocolate para um toque extra de sabor.

Dicas úteis:
- Você pode substituir a margarina por manteiga para um sabor mais rico.
- Experimente diferentes tipos de chocolate (amargo, ao leite ou branco) de acordo com suas preferências.
- Se quiser uma textura extra, adicione algumas nozes picadas à mistura da base.

Esta receita de bolo Kinder Pinguin não é apenas simples, mas também extremamente satisfatória. Aproveite cada mordida desta sobremesa rápida e deliciosa que certamente impressionará a todos!