Lasanha na frigideira

Lasanha na frigideira com frango - Rápida e Deliciosa

Bem-vindo ao mundo da culinária simples e saborosa! Hoje vou compartilhar uma receita incrivelmente rápida e deliciosa para uma lasanha na frigideira com peito de frango. Este prato é perfeito para aqueles dias em que você quer desfrutar de uma refeição reconfortante, mas não tem muito tempo. Aqui está como transformar ingredientes simples em algo realmente especial!

Tempo total de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Número de porções: 4

Ingredientes

- 8 folhas de lasanha
- 2 peitos grandes de frango, picados
- 1 garrafa de suco de tomate (preferencialmente Cirio para um sabor autêntico)
- 1 lata de tomates picados (Cirio)
- 2 cebolas médias, picadas finamente
- 5 dentes de alho, amassados
- 6 fatias de queijo
- Queijo parmesão ralado (cerca de 100 g)
- 1 xícara de ricota
- Manjericão fresco a gosto
- ½ xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto

Passo a Passo

Passo 1: Preparação dos ingredientes
Comece picando a cebola e amassando o alho. Esses ingredientes vão adicionar um sabor maravilhoso ao seu prato. Certifique-se de que o peito de frango esteja cortado em cubos pequenos, para que cozinhe de maneira uniforme e rápida.

Passo 2: Cozinhando a cebola e o alho
Em uma frigideira grande e funda, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe por 2-3 minutos, até que fique translúcida. Em seguida, adicione o alho amassado e cozinhe por mais um minuto, mexendo constantemente para evitar queime.

Passo 3: Adicionando o frango
Coloque o frango picado na frigideira e misture bem. Cozinhe até que fique completamente branco, cerca de 5-7 minutos, mexendo frequentemente. É essencial não deixar a carne fritar demais, pois queremos que ela permaneça suculenta.

Passo 4: O molho de tomate
Depois que o frango estiver pronto, adicione a água, o suco de tomate e os tomates picados. Tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, até que o molho reduza um pouco e engrosse.

Passo 5: Montando a lasanha
Quando o molho estiver pronto, retire a tampa da frigideira e adicione as folhas de lasanha. Recomendo quebrá-las em pedaços menores para que se distribuam uniformemente. Adicione algumas colheres de molho e, em seguida, polvilhe os tomates picados em pedaços grandes.

Passo 6: Estratificação
Comece a adicionar o queijo ricota, seguido pelas fatias de queijo e o parmesão ralado. Polvilhe manjericão fresco por cima, para dar um sabor fresco e vibrante. Cubra a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, até que o queijo esteja derretido e tudo esteja bem combinado.

Dica do Chef
Para obter uma lasanha com um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar temperos como orégano ou pimenta, dependendo das suas preferências. Além disso, se você gosta de legumes, pode adicionar abobrinhas ou berinjelas fatiadas, que cozinharão junto com os outros ingredientes.

Calorias e Benefícios Nutricionais
Esta lasanha na frigideira com frango é uma opção relativamente saudável, oferecendo proteínas da carne e cálcio dos queijos. Uma porção contém cerca de 500-600 calorias, dependendo da quantidade exata de queijo utilizada. É uma refeição equilibrada que lhe dará a energia necessária para um dia ativo.

Perguntas Frequentes

- Posso usar massa integral?
Sim, as folhas de lasanha integrais são uma escolha saudável e adicionam um sabor especial.

- O que posso usar no lugar do frango?
Você pode substituir o frango por peru ou até mesmo uma versão vegetariana, usando cogumelos ou tofu.

- Pode ser preparado com antecedência?
Sim, você pode preparar o molho e a montagem com antecedência, guardando-os na geladeira. Quando estiver pronto para servir, tudo o que você precisa fazer é cozinhá-los na frigideira.

Sugestão de Servir
Sirva esta lasanha na frigideira acompanhada de uma salada fresca, com tomates-cereja, rúcula e um vinagrete leve. Além disso, um copo de vinho branco seco complementará perfeitamente os sabores do prato.

Variações
Para diversificar o prato, você pode tentar adicionar azeitonas ou pimentões. Você também pode experimentar diferentes tipos de queijos ou molhos de tomate temperados.

Esta receita de lasanha na frigideira é não apenas rápida, mas também deliciosa, transformando qualquer refeição em uma verdadeira festa. Experimente e aproveite cada garfada!