Lasagne aus der Pfanne

Lasagne in der Pfanne mit Hühnchen - Schnell und Lecker

Willkommen in der Welt des einfachen und schmackhaften Kochens! Heute teile ich mit dir ein unglaublich schnelles und schmackhaftes Rezept für eine Lasagne in der Pfanne mit Hühnerbrust. Dieses Gericht ist perfekt für Tage, an denen du ein wohltuendes Essen genießen möchtest, aber nicht viel Zeit hast. So kannst du einfache Zutaten in etwas ganz Besonderes verwandeln!

Gesamtvorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Anzahl der Portionen: 4

Zutaten

- 8 Lasagneblätter
- 2 große Hühnerbrüste, gehackt
- 1 Flasche Tomatensauce (vorzugsweise Cirio für einen authentischen Geschmack)
- 1 Dose gehackte Tomaten (Cirio)
- 2 mittlere Zwiebeln, fein gehackt
- 5 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 6 Scheiben Käse
- Geriebener Parmesan (ca. 100 g)
- 1 Tasse Ricotta
- Frisches Basilikum nach Geschmack
- ½ Tasse Olivenöl
- 1 Tasse Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt für Schritt

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Beginne damit, die Zwiebel zu hacken und den Knoblauch zu zerdrücken. Diese Zutaten verleihen deinem Gericht einen wunderbaren Geschmack. Stelle sicher, dass die Hühnerbrust in kleine Würfel geschnitten ist, damit sie gleichmäßig und schnell garen kann.

Schritt 2: Zwiebel und Knoblauch anbraten
In einer großen, tiefen Pfanne erhitze das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel hinzu und brate sie 2-3 Minuten, bis sie durchsichtig wird. Füge dann den zerdrückten Knoblauch hinzu und lasse ihn eine weitere Minute garen, während du ständig rührst, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Schritt 3: Hühnerfleisch hinzufügen
Gib das gehackte Hühnerfleisch in die Pfanne und mische gut. Brate es, bis es ganz weiß wird, etwa 5-7 Minuten, und rühre häufig um. Es ist wichtig, das Fleisch nicht zu lange zu braten, da wir wollen, dass es saftig bleibt.

Schritt 4: Tomatensauce
Nachdem das Hühnerfleisch fertig ist, füge das Wasser, die Tomatensauce und die gehackten Tomaten hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer und lasse es 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, bis die Sauce leicht reduziert und eingedickt ist.

Schritt 5: Lasagne zusammenstellen
Wenn die Sauce fertig ist, nimm den Deckel von der Pfanne und füge die Lasagneblätter hinzu. Ich empfehle, sie in kleinere Stücke zu reißen, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen. Füge einige Löffel Sauce hinzu und streue dann die gehackten Tomaten in großen Stücke darüber.

Schritt 6: Schichten
Beginne mit dem Hinzufügen des Ricotta-Käses, gefolgt von den Käsescheiben und dem geriebenen Parmesan. Streue frisches Basilikum darüber, um einen frischen und lebhaften Geschmack zu verleihen. Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse sie 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, bis der Käse geschmolzen ist und alles gut vermischt ist.

Koch-Tipp
Um einen noch intensiveren Geschmack zu erzielen, kannst du Gewürze wie Oregano oder Chili hinzufügen, je nach deinem Geschmack. Wenn du Gemüse magst, kannst du auch Zucchini oder Auberginen in Scheiben hinzufügen, die zusammen mit den anderen Zutaten garen.

Kalorien und Nährwertvorteile
Diese Lasagne in der Pfanne mit Hühnchen ist eine relativ gesunde Option, die Protein aus dem Fleisch und Calcium aus den Käsesorten bietet. Eine Portion enthält etwa 500-600 Kalorien, abhängig von der genauen Menge an Käse, die verwendet wird. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die dir die Energie gibt, die du für einen aktiven Tag benötigst.

Häufig Gestellte Fragen

- Kann ich Vollkornnudeln verwenden?
Ja, Vollkorn-Lasagneblätter sind eine gesunde Wahl und verleihen einen besonderen Geschmack.

- Was kann ich anstelle von Hühnchen verwenden?
Du kannst das Huhn durch Pute oder sogar eine vegetarische Option ersetzen, indem du Pilze oder Tofu verwendest.

- Kann es im Voraus zubereitet werden?
Ja, du kannst die Sauce und die Zusammenstellung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du bereit bist zu servieren, musst du sie nur noch in der Pfanne garen.

Serviervorschlag
Serviere diese Lasagne in der Pfanne zusammen mit einem frischen Salat mit Kirschtomaten, Rucola und einem leichten Dressing. Ein Glas trockener Weißwein ergänzt die Aromen des Gerichts perfekt.

Variationen
Um das Gericht zu variieren, kannst du versuchen, Oliven oder Paprika hinzuzufügen. Du kannst auch mit verschiedenen Käsesorten oder gewürzten Tomatensaucen experimentieren.

Dieses Rezept für Lasagne in der Pfanne ist nicht nur schnell, sondern auch köstlich und verwandelt jede Mahlzeit in ein echtes Fest. Probiere es aus und genieße jeden Bissen!