Palitos de nozes

Título: Palitos de Avelã – Uma Sobremesa Rápida e Deliciosa

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Número de porções: 12

Se você está procurando uma receita simples e rápida para uma sobremesa que impressione, você veio ao lugar certo! Os palitos de avelã são uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja para servir em um encontro com amigos ou como um doce mimo após o jantar. Esta receita combina a textura crocante das avelãs com uma massa macia e aromática. Vamos começar!

Ingredientes:
- 3 ovos grandes
- 150 g de açúcar granulado
- 200 g de avelãs torradas (você pode usar avelãs comuns ou avelãs de floresta)
- 200 g de farinha
- 1 pacote de fermento em pó (cerca de 10 g)
- 1/2 colher de chá de sal
- 50 g de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Instruções:

1. Preparar os ingredientes: Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente. Este passo é essencial para obter uma massa homogênea. Meça com precisão o açúcar, a farinha e as avelãs. Se usar avelãs inteiras, você pode picá-las finamente para integrá-las melhor na massa.

2. Bater os ovos com o açúcar: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar granulado usando um batedor ou uma batedeira elétrica. Continue até que a mistura fique espumosa e aumente de volume, cerca de 5 minutos. Este passo ajudará a obter uma textura arejada.

3. Adicionar os ingredientes secos: Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Peneirar esses ingredientes evitará a formação de grumos na massa. Comece a incorporar gradualmente a mistura de farinha na mistura de ovos e açúcar, misturando suavemente com uma espátula. Tenha cuidado para não misturar demais, para manter a aeração da massa.

4. Integrar as avelãs: Adicione as avelãs torradas e picadas na massa. Elas não só oferecem uma textura crocante, mas também trazem um sabor delicioso. Comece a incorporar a manteiga derretida e o extrato de baunilha, se você decidiu usá-lo.

5. Assar os palitos: Preaqueça o forno a 180°C (375°F). Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte-a com manteiga. Despeje a massa na assadeira, nivelando-a uniformemente. Asse por 20 minutos ou até que a superfície fique dourada e uma faca inserida no centro saia limpa.

6. Resfriamento e porcionamento: Após assar, deixe os palitos esfriarem na assadeira por 10 minutos, depois transfira-os para uma grade para esfriar completamente. Uma vez frios, corte-os em palitos ou quadrados, dependendo da sua preferência.

Sugestões de serviço: Esses palitos de avelã são deliciosos tanto sozinhos quanto servidos com compota de frutas ou molho de chocolate. Você também pode adicionar sorvete de baunilha ao lado para um contraste delicioso.

Possíveis variações: Se você quiser experimentar, pode substituir as avelãs por nozes ou amêndoas, ou adicionar pedaços de chocolate para um sabor extra. Você também pode enriquecer a massa com canela ou noz-moscada para um gosto mais intrigante.

Os palitos de avelã não são apenas uma sobremesa rápida, mas também uma ótima maneira de aproveitar os momentos passados na cozinha. Eu encorajo você a experimentar esta receita simples e desfrutar de um resultado delicioso! Bom apetite!