Bastoncini di noci

Titolo: Bastoncini di Nocciole – Un Dolce Veloce e Delizioso

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Numero di porzioni: 12

Se stai cercando una ricetta semplice e veloce per un dolce che impressioni, sei nel posto giusto! I bastoncini di nocciole sono una scelta perfetta per ogni occasione, sia che tu li serva a un incontro con amici o come una dolce coccola dopo cena. Questa ricetta combina la croccantezza delle nocciole con un impasto morbido e aromatico. Iniziamo!

Ingredienti:
- 3 uova grandi
- 150 g di zucchero semolato
- 200 g di nocciole tostate (puoi usare nocciole comuni o nocciole di bosco)
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere (circa 10 g)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 50 g di burro fuso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

Istruzioni:

1. Preparare gli ingredienti: Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente. Questo passaggio è essenziale per ottenere un impasto omogeneo. Misura con precisione lo zucchero, la farina e le nocciole. Se usi nocciole intere, puoi tritarle finemente per integrarle meglio nell'impasto.

2. Sbattere le uova con lo zucchero: In una grande ciotola, sbatti le uova con lo zucchero semolato usando una frusta o un mixer elettrico. Continua fino a quando il composto diventa spumoso e aumenta di volume, circa 5 minuti. Questo passaggio aiuterà a ottenere una consistenza ariosa.

3. Aggiungere gli ingredienti secchi: In un'altra ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale. Setacciare questi ingredienti eviterà la formazione di grumi nell'impasto. Inizia a incorporare gradualmente il composto di farina nel composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola. Fai attenzione a non mescolare troppo per mantenere l'aria nell'impasto.

4. Integrare le nocciole: Aggiungi le nocciole tostate e tritate all'impasto. Non solo forniscono una consistenza croccante, ma portano anche un sapore delizioso. Inizia a incorporare anche il burro fuso e l'estratto di vaniglia, se hai deciso di usarlo.

5. Cuocere i bastoncini: Preriscalda il forno a 180°C (375°F). Fodera una teglia con carta da forno o ungila con burro. Versa l'impasto nella teglia, livellandolo uniformemente. Cuoci per 20 minuti o fino a quando la superficie diventa dorata e un coltello inserito al centro esce pulito.

6. Raffreddamento e porzionamento: Dopo la cottura, lascia raffreddare i bastoncini nella teglia per 10 minuti, quindi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente. Una volta raffreddati, tagliali a bastoncini o quadrati, a seconda delle tue preferenze.

Suggerimenti per la servizione: Questi bastoncini di nocciole sono deliziosi sia da soli che serviti con una composta di frutta o salsa di cioccolato. Puoi anche aggiungere del gelato alla vaniglia per un contrasto delizioso.

Possibili variazioni: Se vuoi sperimentare, puoi sostituire le nocciole con noci o mandorle, o aggiungere gocce di cioccolato per un sapore in più. Puoi anche arricchire l'impasto con cannella o noce moscata per un gusto più intrigante.

I bastoncini di nocciole non sono solo un dolce veloce, ma anche un ottimo modo per godere dei momenti trascorsi in cucina. Ti incoraggio a provare questa ricetta semplice e a gustare un risultato delizioso! Buon appetito!