Patyczki orzechowe

Tytuł: Patyczki Orzechowe – Szybki i Pyszny Deser

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Czas całkowity: 35 minut
Liczba porcji: 12

Jeśli szukasz prostego i szybkiego przepisu na deser, który zaimponuje, jesteś we właściwym miejscu! Patyczki orzechowe to doskonały wybór na każdą okazję, niezależnie od tego, czy podasz je na spotkaniu z przyjaciółmi, czy jako słodką przekąskę po kolacji. Ten przepis łączy chrupiącą teksturę orzechów z miękkim i aromatycznym ciastem. Zaczynajmy!

Składniki:
- 3 duże jajka
- 150 g cukru granulowanego
- 200 g prażonych orzechów (możesz użyć orzechów laskowych lub zwykłych)
- 200 g mąki
- 1 opakowanie proszku do pieczenia (około 10 g)
- 1/2 łyżeczki soli
- 50 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Przygotowanie składników: Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej. Ten krok jest niezbędny do uzyskania jednolitego ciasta. Dokładnie odważ cukier, mąkę i orzechy. Jeśli używasz całych orzechów, możesz je drobno posiekać, aby lepiej wkomponować je w ciasto.

2. Ubijanie jajek z cukrem: W dużej misce ubijaj jajka z cukrem granulowanym używając trzepaczki lub miksera elektrycznego. Kontynuuj, aż mieszanka stanie się puszysta i zwiększy objętość, około 5 minut. Ten krok pomoże uzyskać lekką teksturę.

3. Dodawanie składników suchych: W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Przesiewanie tych składników zapobiegnie powstawaniu grudek w cieście. Zacznij stopniowo wprowadzać mieszankę mąki do mieszanki jajek i cukru, delikatnie mieszając łopatką. Uważaj, aby nie mieszać zbyt mocno, aby zachować napowietrzenie ciasta.

4. Integracja orzechów: Dodaj prażone i posiekane orzechy do ciasta. Nie tylko dodają chrupkości, ale także wnoszą pyszny smak. Zacznij wprowadzać roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy, jeśli zdecydowałeś się go użyć.

5. Pieczenie patyczków: Rozgrzej piekarnik do 180°C (375°F). Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub posmaruj ją masłem. Wlej ciasto na blachę, wygładzając je równomiernie. Piecz przez 20 minut lub aż wierzch stanie się złocisty, a nóż włożony w środek wyjdzie czysty.

6. Chłodzenie i porcjowanie: Po upieczeniu pozostaw patyczki do ostygnięcia na blasze przez 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły. Po ostygnięciu pokrój je na patyczki lub kwadraty, w zależności od preferencji.

Sugestie podania: Te patyczki orzechowe są pyszne zarówno same, jak i podawane z kompotem owocowym lub sosem czekoladowym. Możesz także dodać lody waniliowe obok dla pysznego kontrastu.

Możliwe wariacje: Jeśli chcesz eksperymentować, możesz zastąpić orzechy orzechami włoskimi lub migdałami, lub dodać kawałki czekolady dla dodatkowego smaku. Możesz także wzbogacić ciasto cynamonem lub gałką muszkatołową dla bardziej intrygującego smaku.

Patyczki orzechowe to nie tylko szybki deser, ale także doskonały sposób na cieszenie się chwilami spędzonymi w kuchni. Zachęcam cię do wypróbowania tego prostego przepisu i cieszenia się pysznym rezultatem! Smacznego!