Cubos enrolados em cobertura e coco
Cubos de chocolate cobertos com coco são uma iguaria que combina texturas e sabores, transformando uma sobremesa simples em um verdadeiro banquete para as papilas gustativas. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja uma festa, uma reunião de família ou simplesmente um dia em que você deseja se mimar. Preparar este bolo é uma experiência agradável, e o resultado final trará sorrisos aos rostos de seus entes queridos.
Para preparar este bolo, você precisa de ingredientes acessíveis e um pouco de tempo. Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela grande, misture 200 gramas de manteiga derretida com 200 gramas de açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione gradualmente 3 ovos, misturando bem após cada um, e não se esqueça de incluir 1 colher de chá de essência de baunilha para dar sabor.
Em outra tigela, combine 300 gramas de farinha com 1 pacote de fermento em pó e uma pitada de sal. Comece a incorporar os ingredientes secos na mistura de manteiga e ovos, alternando com 200 mililitros de leite. A mistura deve ser suave e fácil de despejar na forma. Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e asse o bolo por 25-30 minutos ou até que passe no teste do palito.
Depois que o bolo esfriar, corte-o em cubos iguais. Para a cobertura, derreta 100 gramas de chocolate amargo junto com 50 mililitros de creme de leite. Misture bem até obter uma composição brilhante e homogênea. Enquanto isso, prepare 200 gramas de coco em uma tigela separada.
Pegue cada cubo de bolo e role-o primeiro na cobertura, garantindo que esteja bem coberto, e depois passe-o pelo coco para criar uma camada deliciosa e aromática. Coloque os cubos em um prato e deixe-os descansar por alguns minutos para que a cobertura endureça um pouco.
Esses cubos de chocolate cobertos de coco não são apenas uma sobremesa, mas também uma verdadeira experiência culinária. Cada mordida oferece uma combinação perfeita de chocolate e coco, e sua aparência atraente transformará qualquer refeição em um banquete. Aproveite cada cubo com um copo de leite ou uma xícara de café e desfrute dos momentos passados com seus entes queridos!
Coloque o açúcar, os ovos, o mel e a margarina em uma tigela e misture bem até que se torne um creme fofo. Adicione gradualmente um pouco de farinha e um pouco de leite em que o bicarbonato foi dissolvido. Continue assim até que a farinha e o leite terminem. A massa é macia e cremosa, com a consistência de um creme de leite grosso. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por 15 minutos, depois reduza a temperatura do forno para 150°C e asse por mais cerca de 10 minutos. Deixe esfriar, depois corte em cubos. Para a cobertura, adicione todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente até que se torne uma mistura macia/homogênea. O coco ralado é colocado em um prato largo, com a cobertura ao lado. Mergulhe os cubos na cobertura e depois enrole-os em coco ou nozes, biscoitos, etc. Arrume os cubos enrolados em uma travessa e sirva-os após ficarem na geladeira por 1 hora.
Ingredientes: Para a base - 50 g de margarina, 1-2 ovos (2 pequenos), 200 g de açúcar, 300 g de farinha, 2 colheres de sopa de mel, 200 ml de leite, 7 g de bicarbonato. Para a cobertura - 250 g de açúcar, 200 g de margarina, 4 colheres de sopa de leite, 4 colheres de sopa de cacau, rum a gosto, 250 g de coco, ou nozes, amêndoas, nozes, biscoitos para a cobertura.
