Kostki obtoczone w glazurze i wiórkach kokosowych
Kostki czekolady w kokosowej panierce to przysmak, który łączy tekstury i smaki, przekształcając prosty deser w prawdziwą ucztę dla kubków smakowych. Ten przepis jest idealny na każdą okazję, czy to na przyjęcie, rodzinne spotkanie, czy po prostu na dzień, w którym chcesz się rozpieszczać. Przygotowanie tego ciasta to przyjemne doświadczenie, a końcowy rezultat wywoła uśmiechy na twarzach twoich bliskich.
Aby przygotować to ciasto, potrzebujesz dostępnych składników i trochę czasu. Zacznij od nagrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza. W dużej misce wymieszaj 200 gramów roztopionego masła z 200 gramami cukru, aż uzyskasz jednorodną masę. Stopniowo dodawaj 3 jajka, dobrze mieszając po każdym, i nie zapomnij dodać 1 łyżeczki ekstraktu waniliowego dla smaku.
W innej misce połącz 300 gramów mąki z 1 opakowaniem proszku do pieczenia i szczyptą soli. Zacznij wprowadzać suche składniki do mieszanki masła i jajek, na przemian z 200 mililitrami mleka. Masa powinna być gładka i łatwa do przelania do formy. Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz ciasto przez 25-30 minut lub aż przejdzie test wykałaczki.
Po ostudzeniu ciasta pokrój je na równe kostki. Do polewy roztop 100 gramów ciemnej czekolady z 50 mililitrami śmietany do ubijania. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz błyszczący i jednorodny skład. W międzyczasie przygotuj 200 gramów kokosu w osobnej misce.
Weź każdy kawałek ciasta i najpierw obtocz go w polewie, upewniając się, że jest dobrze pokryty, a następnie przełóż go przez kokos, aby uzyskać pyszną i aromatyczną warstwę. Ułóż kostki na talerzu i pozostaw je na kilka minut, aby polewa lekko stężała.
Te kostki czekolady w kokosowej panierce to nie tylko deser, ale także prawdziwe kulinarne doświadczenie. Każdy kęs oferuje idealne połączenie czekolady i kokosa, a ich atrakcyjny wygląd zamieni każdy posiłek w ucztę. Ciesz się każdą kostką z szklanką mleka lub filiżanką kawy i ciesz się chwilami spędzonymi z bliskimi!
Cukier, jajka, miód i margaryna umieszczamy w misce i dobrze mieszamy, aż uzyskamy puszystą kremę. Stopniowo dodajemy trochę mąki i trochę mleka, w którym rozpuszczono sodę. Postępujemy w ten sposób, aż skończą się mąka i mleko. Ciasto jest miękkie i kremowe, o konsystencji gęstej śmietany. Wlewamy do natłuszczonej i oprószonej mąką formy lub wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez 15 minut, następnie zmniejszamy temperaturę piekarnika do 150°C i pieczemy przez około 10 minut. Pozwól ostygnąć, a następnie pokrój w kostkę. Do polewy dodaj wszystkie składniki do garnka i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż uzyskasz miękką/jednorodną mieszankę. Wiórki kokosowe umieszczamy na szerokim talerzu, obok polewy. Zanurz kostki w polewie, a następnie obtocz je w kokosie lub orzechach, ciastkach itp. Ułóż obtoczone kostki na półmisku i podawaj po schłodzeniu w lodówce przez 1 godzinę.
Składniki: Na spód - 50 g margaryny, 1-2 jajka (2 małe), 200 g cukru, 300 g mąki, 2 łyżki miodu, 200 ml mleka, 7 g sody. Na polewę - 250 g cukru, 200 g margaryny, 4 łyżki mleka, 4 łyżki kakao, rum do smaku, 250 g kokosu lub orzechów, migdałów, orzechów włoskich, ciastek do posypania.
