Sanduíches com salsichas de frango feitos em uma sanduicheira

Para preparar esta deliciosa receita de sanduíches de salsicha, começamos ativando o fermento. Em uma tigela pequena, dissolvemos o fermento com uma colher de chá de açúcar, mexendo levemente para ajudar a ativar o fermento. Deixamos a mistura descansar por alguns minutos até que fique espumosa. Em outro recipiente, adicionamos o leite morno. É importante que o leite esteja morno, não quente, para não matar o fermento.

Sobre o leite, peneire a farinha, certificando-se de que não haja grumos. Adicione o sal e misture bem os ingredientes secos. Depois que o fermento tiver ativado, adicionamos gradualmente à nossa mistura de leite e farinha. Começamos a amassar a massa, adicionando uma colher de sopa de óleo no final. A amassadura é essencial para desenvolver o glúten da farinha, o que dará uma textura macia aos sanduíches. Uma vez que tenhamos obtido uma massa elástica, formamos uma bola e a colocamos em uma tigela levemente untada com óleo. Cobrir a tigela com um pano limpo e deixar a massa crescer em um lugar morno por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.

Enquanto isso, cuidamos das salsichas. Cozemos as salsichas em água fervente por 5-7 minutos até que estejam completamente cozidas. Após a fervura, retiramos e removemos a membrana, deixando esfriar um pouco. Em seguida, preparamos a chapa da máquina de fazer sanduíches, untando a superfície com manteiga para evitar que a massa grude.

Depois que a massa cresceu, pegamos um quarto dela e a estendemos na chapa da máquina de fazer sanduíches, formando uma camada uniforme. Colocamos as salsichas cortadas ao meio no sentido do comprimento sobre a superfície da massa. De outro quarto de massa, estendemos outra camada que colocamos cuidadosamente sobre as salsichas, certificando-nos de selar bem as bordas para evitar vazamentos durante o cozimento.

Fechamos a máquina de sanduíches e a conectamos à tomada. O tempo de cozimento varia, mas podemos verificar se o sanduíche está pronto quando a luz verde na máquina acende. Enquanto isso, podemos preparar um molho de ketchup ou mostarda para acompanhar os sanduíches.

Depois de fazer dois sanduíches deliciosos, podemos cortá-los ao meio e servi-los quentes, admirando a crosta dourada e ouvindo o crocante a cada mordida. Esses sanduíches de salsicha são perfeitos para um lanche rápido, um almoço substancial ou até mesmo para uma festa com amigos. Bom apetite!