Sandwichs avec des saucisses de poulet faits dans un appareil à sandwichs

Pour préparer cette délicieuse recette de sandwiches aux saucisses, nous commençons par activer la levure. Dans un petit bol, nous dissolvons la levure avec une cuillère à café de sucre, en remuant doucement pour aider à activer la levure. Nous laissons le mélange reposer quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Dans un autre récipient, nous ajoutons le lait tiède. Il est important que le lait soit tiède, pas chaud, pour ne pas tuer la levure.

Sur le lait, tamisez la farine, en vous assurant qu'il n'y a pas de grumeaux. Ajoutez le sel et mélangez bien les ingrédients secs. Après que la levure ait activé, nous l'ajoutons progressivement à notre mélange de lait et de farine. Nous commençons à pétrir la pâte, en ajoutant une cuillère à soupe d'huile à la fin. Pétrir est essentiel pour développer le gluten de la farine, ce qui donnera une texture moelleuse aux sandwiches. Une fois que nous avons obtenu une pâte élastique, nous la formons en boule et la plaçons dans un bol légèrement huilé. Nous couvrons le bol avec un torchon propre et laissons la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Entre-temps, nous nous occupons des saucisses. Nous faisons bouillir les saucisses dans de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Après les avoir bouillies, nous les retirons et enlevons la peau, les laissant refroidir légèrement. Ensuite, nous préparons la plaque de l'appareil à sandwiches, en graissant la surface avec du beurre pour éviter que la pâte ne colle.

Une fois que la pâte a levé, nous prenons un quart de celle-ci et l'étalons sur la plaque de l'appareil à sandwiches, formant une feuille uniforme. Nous plaçons les saucisses coupées en deux dans le sens de la longueur sur la surface de la pâte. D'un autre quart de pâte, nous étalons une autre feuille que nous plaçons soigneusement sur les saucisses, en veillant à bien sceller les bords pour éviter les fuites pendant la cuisson.

Nous fermons l'appareil à sandwiches et le branchons. Le temps de cuisson varie, mais nous pouvons vérifier si le sandwich est prêt lorsque le voyant vert de l'appareil s'allume. Pendant ce temps, nous pouvons préparer une sauce ketchup ou moutarde pour accompagner les sandwiches.

Après avoir obtenu deux délicieux sandwiches, nous pouvons les couper en deux et les servir chauds, admirant la croûte dorée et entendant le croustillant à chaque bouchée. Ces sandwiches aux saucisses sont parfaits pour un en-cas rapide, un déjeuner copieux ou même pour une fête entre amis. Bon appétit!