Sandwiches mit Hähnchenwürstchen, die in einem Sandwichmaker zubereitet werden

Um dieses köstliche Rezept für Würstchen-Sandwiches zuzubereiten, beginnen wir damit, die Hefe zu aktivieren. In einer kleinen Schüssel lösen wir die Hefe mit einem Teelöffel Zucker auf und rühren vorsichtig um, um die Hefe zu aktivieren. Wir lassen die Mischung einige Minuten stehen, bis sie schaumig wird. In einem anderen Behälter fügen wir die lauwarme Milch hinzu. Es ist wichtig, dass die Milch lauwarm ist, nicht heiß, um die Hefe nicht abzutöten.

Siebt das Mehl über die Milch und stellt sicher, dass keine Klumpen bleiben. Fügt das Salz hinzu und mischt die trockenen Zutaten gut. Nachdem die Hefe aktiviert wurde, fügen wir sie nach und nach zu unserer Milch- und Mehlmischung hinzu. Wir beginnen, den Teig zu kneten und fügen am Ende einen Esslöffel Öl hinzu. Das Kneten ist entscheidend, um das Gluten im Mehl zu entwickeln, was den Sandwiches eine fluffige Textur verleiht. Sobald wir einen elastischen Teig erhalten haben, formen wir ihn zu einer Kugel und legen ihn in eine leicht geölte Schüssel. Wir decken die Schüssel mit einem sauberen Handtuch ab und lassen den Teig an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang gehen oder bis er sein Volumen verdoppelt hat.

In der Zwischenzeit kümmern wir uns um die Würstchen. Wir kochen die Würstchen 5-7 Minuten in kochendem Wasser, bis sie vollständig gar sind. Nachdem sie gekocht sind, nehmen wir sie heraus und entfernen die Hülle, lassen sie kurz abkühlen. Dann bereiten wir die Grillplatte des Sandwichmakers vor und fetten die Oberfläche mit Butter ein, um ein Ankleben des Teigs zu verhindern.

Nachdem der Teig aufgegangen ist, nehmen wir ein Viertel davon und rollen es auf der Grillplatte des Sandwichmakers aus, um ein gleichmäßiges Blatt zu formen. Wir legen die längs halbierten Würstchen auf die Teigoberfläche. Aus einem weiteren Viertel des Teigs rollen wir ein weiteres Blatt aus, das wir vorsichtig über die Würstchen legen und darauf achten, die Ränder gut zu versiegeln, um Leckagen während des Backens zu vermeiden.

Wir schließen den Sandwichmaker und stecken ihn ein. Die Backzeit variiert, aber wir können überprüfen, ob das Sandwich fertig ist, wenn das grüne Licht am Gerät leuchtet. In der Zwischenzeit können wir eine Ketchup- oder Senfsauce zubereiten, um die Sandwiches zu begleiten.

Nachdem wir zwei köstliche Sandwiches zubereitet haben, können wir sie halbieren und heiß servieren, die goldene Kruste bewundern und das Knacken bei jedem Bissen hören. Diese Würstchen-Sandwiches sind perfekt für einen schnellen Snack, ein herzhaftes Mittagessen oder sogar für eine Feier mit Freunden. Guten Appetit!