Smażony groszek z miętą

Smażona groszek z miętą - pyszny i zdrowy przepis

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Czas całkowity: 25 minut
Porcje: 4

Szukasz prostego i szybkiego przepisu, aby dodać świeży i pyszny akcent do swoich posiłków? Smażona groszek z miętą to idealny wybór! To danie warzywne jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale także pełne witamin i smaku. Oto jak to przygotować krok po kroku.

Składniki:
- 500 g świeżego lub mrożonego groszku
- 30 g masła (lub oliwy z oliwek dla lżejszej opcji)
- 2-3 łyżki świeżych liści mięty, drobno posiekanych
- 2 łyżki świeżego koperku, posiekanego (opcjonalnie, ale zalecane dla dodatkowego smaku)
- Sól, do smaku

Przygotowanie smażonego groszku z miętą:

1. Przygotowanie składników: Jeśli używasz świeżego groszku, upewnij się, że go wyłuskasz. Jeśli wybierasz groszek mrożony, nie musisz go rozmrażać przed gotowaniem. Dokładnie umyj liście mięty i koperku, a następnie drobno je posiekaj. Te zioła są niezbędne do dodania świeżości i wyrafinowanego smaku potrawie.

2. Roztapianie masła: W dużej patelni roztop masło na średnim ogniu. Jeśli wolisz opcję wegańską lub zdrowszą, możesz użyć oliwy z oliwek extra virgin, która doda wspaniałego smaku.

3. Dodawanie groszku: Gdy masło całkowicie się roztopi, dodaj groszek na patelnię. Smaż groszek przez około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając. Stanie się lekko chrupiący i zachowa część swojego naturalnego smaku.

4. Aromatyzowanie: Po tym, jak groszek zacznie się lekko rumienić, dodaj sól i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj posiekane liście mięty i koperku. Kontynuuj smażenie przez kolejne 2-3 minuty, aż zioła uwolnią swój aromat, a groszek będzie idealnie ugotowany.

5. Serwowanie: Smażony groszek z miętą można podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. To idealny dodatek do grillowanego mięsa lub ryb, ale można go również cieszyć się jako zdrową przekąskę z tostowanym chlebem.

Przydatne wskazówki:
- Możesz również dodać kilka plasterków cytryny na koniec, aby uzyskać dodatkowy akcent kwasowości i świeżości.
- Zamiast koperku możesz eksperymentować z innymi ziołami, takimi jak bazylia czy kolendra, aby zmienić profil smaku.
- Jeśli chcesz zrobić bardziej sycącą wersję, możesz dodać kilka ugotowanych ziemniaków, pokrojonych w kostkę, podczas smażenia.

Smażony groszek z miętą to doskonały przykład szybkiego i zdrowego przepisu, idealnego na każdy posiłek. Wypróbuj ten prosty przepis i ciesz się świeżym smakiem warzyw!