Danie z papryką, piersią kurczaka i koperkiem

Danie z papryką i piersią z kurczaka oraz koperkiem – pyszne, kolorowe i aromatyczne danie, które szybko może stać się jednym z Twoich ulubionych przepisów. Ten prosty i szybki przepis jest idealny na rodzinny obiad lub aby zaimponować przyjaciołom podczas świątecznego posiłku. Odkryjmy razem krok po kroku, jak przygotować to smaczne danie!

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Całkowity: 45 minut
Porcje: 4

Potrzebne składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
- 4 papryki (czerwone, żółte lub zielone, według preferencji)
- 1 duża cebula
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 200 ml wody
- 1 pęczek świeżego koperku
- Sól i pieprz do smaku

Krok 1: Przygotowanie mięsa
Zacznij od pokrojenia piersi z kurczaka na średniej wielkości kawałki, aby równomiernie się ugotowały. Rozgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek w głębokiej patelni lub garnku, dodaj kawałki kurczaka i posyp je odrobiną soli. Podsmażaj mięso na średnim ogniu, stopniowo dodając 200 ml wody. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Ten proces pomoże mięsu stać się delikatnym i smacznym.

Krok 2: Przygotowanie warzyw
W międzyczasie dokładnie umyj paprykę, a następnie usuń ogonki i nasiona. Pokrój je na większe kawałki, aby dodać tekstury daniu. Obierz cebulę i drobno posiekaj. W osobnej patelni dodaj łyżkę oliwy z oliwek i smaż cebulę na średnim ogniu, aż stanie się przezroczysta i aromatyczna, około 5-7 minut.

Krok 3: Złożenie dania
Po ugotowaniu piersi z kurczaka dodaj kawałki papryki i podsmażoną cebulę do patelni. Dobrze wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku. Ponownie przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż papryka stanie się miękka, ale zachowa swój kształt, a smaki się połączą.

Krok 4: Finalizacja dania
Gdy warzywa są gotowe, dodaj posiekany świeży koperek, delikatnie mieszając, aby wprowadzić smak. Koperek dodaje świeżości i wyjątkowego smaku, przekształcając to danie w kulinarną rozkosz.

Sugestie podania
Danie z papryką i piersią z kurczaka podaje się na ciepło, najlepiej z dodatkiem ryżu lub puree ziemniaczanego. Możesz dodać świeżą sałatę, aby uzyskać chrupiący i zdrowy kontrast. Ponadto, dla oryginalności, możesz skropić danie odrobiną soku z cytryny przed podaniem, co wzmocni smaki.

Możliwe wariacje
Ten przepis jest niezwykle uniwersalny. Możesz zastąpić pierś z kurczaka indykiem lub nawet tofu jako opcję wegetariańską. Ponadto, dla ostrzejszego smaku, możesz dodać ostre papryki lub przyprawy, takie jak papryka czy kmin rzymski.

Życzę powodzenia w przygotowaniu tego pysznego dania! Z pewnością zaimponujesz każdemu jego smakiem i żywymi kolorami. Smacznego!