Mancare de ardei gras cu piept de pui si marar

Mâncare de ardei gras cu piept de pui și mărar – un preparat delicios, plin de culoare și arome, care poate deveni rapid una dintre rețetele tale favorite. Această rețetă simplă și rapidă este perfectă pentru o cină în familie sau pentru a impresiona prietenii la o masă festivă. Hai să descoperim împreună pas cu pas cum să prepari acest fel de mâncare savuros!

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 30 minute
Total: 45 minute
Număr porții: 4

Ingredientele necesare:
- 500 g piept de pui
- 4 ardei grași (roșii, galbeni sau verzi, după preferință)
- 1 ceapă mare
- 3 linguri ulei de măsline
- 200 ml apă
- 1 legătură de mărar proaspăt
- Sare și piper după gust

Pasul 1: Pregătirea cărnii
Începe prin a tăia pieptul de pui în bucăți de dimensiune medie, astfel încât să se gătească uniform. Încălzește două linguri de ulei de măsline într-o tigaie adâncă sau o cratiță, adaugă bucățile de pui și presară puțină sare. Inabusi carnea la foc mediu, adăugând treptat 200 ml de apă. Acoperă tigaia cu un capac și lasă să fiarbă timp de 15 minute, amestecând ocazional. Acest proces va ajuta carnea să devină fragedă și savuroasă.

Pasul 2: Pregătirea legumelor
Între timp, spală bine ardeii grași, apoi îndepărtează cotoarele și semințele. Taie-i în bucăți mai mari, pentru a adăuga textură preparatului. Curăță ceapa și toac-o mărunt. Într-o tigaie separată, adaugă o lingură de ulei de măsline și călește ceapa la foc mediu, până devine translucidă și aromată, aproximativ 5-7 minute.

Pasul 3: Asamblarea mâncării
După ce pieptul de pui s-a gătit, adaugă bucățile de ardei și ceapa călită în tigaie. Amestecă bine și condimentează cu sare și piper după gust. Acoperă din nou tigaia și lasă să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, până când ardeii devin fragezi, dar își păstrează forma și aromele se îmbină.

Pasul 4: Finalizarea preparatului
Când legumele sunt gata, adaugă mărarul proaspăt tocat, amestecând ușor pentru a pătrunde aroma. Mărarul adaugă o notă fresh și o savoare deosebită, transformând acest preparat într-un deliciu culinar.

Sugestii de servire
Mâncarea de ardei gras cu piept de pui se servește caldă, ideal alături de o garnitură de orez sau piure de cartofi. Poți adăuga o salată verde proaspătă pentru un contrast crocant și sănătos. De asemenea, pentru o notă de originalitate, poți stropi preparatul cu puțin suc de lămâie înainte de servire, ceea ce va intensifica aromele.

Variații posibile
Această rețetă este extrem de versatilă. Poți înlocui pieptul de pui cu carne de curcan sau chiar cu tofu pentru o variantă vegetariană. În plus, pentru un gust mai picant, poți adăuga ardei iute sau condimente precum paprika sau chimion.

Îți doresc succes în prepararea acestei mâncări delicioase! Cu siguranță, vei impresiona pe oricine cu savoarea sa și cu culorile vibrante. Poftă bună!