Tavuk göğsü ve dereotu ile dolmalık biber yemeği

Tavuk göğsü ve dereotu ile dolu biber yemeği – hızlıca favori tariflerinden biri haline gelebilecek, lezzetli, renkli ve aromalı bir hazırlık. Bu basit ve hızlı tarif, aile akşam yemeği için mükemmel veya arkadaşlarınızı bir kutlama masasında etkilemek için idealdir. Bu lezzetli yemeği adım adım nasıl hazırlayacağımızı birlikte keşfedelim!

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Gerekli malzemeler:
- 500 g tavuk göğsü
- 4 dolmalık biber (kırmızı, sarı veya yeşil, tercihe göre)
- 1 büyük soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 ml su
- 1 demet taze dereotu
- Tuz ve karabiber damak tadına göre

Adım 1: Etin hazırlanması
Tavuk göğsünü orta boy parçalara keserek eşit pişmesini sağlayın. Derin bir tavada veya tencerede iki yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, tavuk parçalarını ekleyin ve üzerine biraz tuz serpin. Orta ateşte eti soteleyin, yavaş yavaş 200 ml su ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve 15 dakika pişmesine izin verin, arada bir karıştırın. Bu işlem etin yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.

Adım 2: Sebzelerin hazırlanması
Bu arada, dolmalık biberleri iyice yıkayın, ardından saplarını ve tohumlarını çıkarın. Onları daha büyük parçalara kesin, böylece yemeğe doku katın. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Ayrı bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve soğanı orta ateşte, şeffaf ve aromatik olana kadar, yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.

Adım 3: Yemeğin birleştirilmesi
Tavuk göğsü piştikten sonra, biber parçalarını ve sotelenmiş soğanı tavaya ekleyin. İyice karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tavayı tekrar kapatın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin, biberler yumuşak hale gelene kadar, ancak şekillerini korusun ve tatlar birleşsin.

Adım 4: Yemeğin tamamlanması
Sebzeler hazır olduğunda, taze doğranmış dereotunu ekleyin ve aromayı karıştırmak için nazikçe karıştırın. Dereotu, yemeğe taze bir dokunuş ve benzersiz bir tat katarak bu yemeği mutfak ziyafetine dönüştürür.

Servis önerileri
Tavuk göğsü ile dolmalık biber yemeği sıcak servis edilir, ideal olarak yanında bir porsiyon pilav veya patates püresi ile. Ayrıca, taze bir yeşil salata ekleyerek sağlıklı ve çıtır bir kontrast oluşturabilirsiniz. Ayrıca, sunumdan önce yemeği biraz limon suyu ile sıkarak orijinallik katabilirsiniz, bu da tatları yoğunlaştırır.

Olası varyasyonlar
Bu tarif son derece çok yönlüdür. Tavuk göğsünü hindi veya hatta tofu ile değiştirebilirsiniz, vejetaryen bir seçenek için. Ayrıca, daha baharatlı bir tat için acı biberler veya paprika ya da kimyon gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Bu lezzetli yemeği hazırlarken başarılar dilerim! Kesinlikle herkesin lezzeti ve canlı renkleriyle etkileneceksiniz.