Muffiny z M&M

Muffinki z M&M: słodka zabawa dla dzieci i nie tylko

Kto nie uwielbia muffinek? Te puszyste, kolorowe i aromatyczne smakołyki są idealne na każdą okazję, szczególnie gdy są udekorowane słynnymi cukierkami M&M. Ten przepis na muffinki z M&M jest prosty, szybki i co najważniejsze, niesamowicie pyszny. Ponadto, to wspaniała aktywność do zrobienia razem z maluchami, które będą zachwycone udziałem w przygotowaniu tego deseru. Zaczynajmy naszą kulinarną podróż!

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Czas całkowity: 45 minut
Liczba porcji: 12 muffinek

Składniki

- 100 g czekolady mlecznej
- 50 g masła
- 150 ml mleka
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 150 g mąki (około, dostosuj, aby uzyskać ciasto nieco gęstsze niż na naleśniki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki mielonych orzechów
- szczypta soli
- miód, do posmarowania muffinek
- cukierki M&M, do dekoracji

Krok po kroku do idealnych muffinek

1. Przygotowanie składników: Zacznij od zebrania wszystkich składników na stole. Upewnij się, że czekolada i masło są w temperaturze pokojowej, aby łatwiej się roztopiły.

2. Mieszanie jajek: Wbij dwa jajka do dużej miski. Dodaj szczyptę soli. Użyj miksera elektrycznego lub trzepaczki, aby ubić jajka, aż podwoją objętość. Ten krok jest kluczowy, aby uzyskać puszyste muffinki.

3. Dodawanie cukru: Gdy jajka są dobrze ubite, stopniowo dodawaj cukier, kontynuując miksowanie. Mieszaj, aż masa stanie się jednolita i kremowa.

4. Roztapianie czekolady: W innej misce połącz czekoladę z mlekiem i masłem. Możesz je roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (upewnij się, że dobrze je mieszasz, aby uniknąć przypalenia). Po roztopieniu, pozwól mieszance lekko ostygnąć przed dodaniem do masy jajecznej.

5. Łączenie składników: Wlej mieszankę czekolady do jajek i cukru. Dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie jednolite.

6. Wprowadzanie mąki: W osobnej misce przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia i mielonymi orzechami. Stopniowo dodawaj tę mieszankę do mokrej masy, mieszając szpatułką lub drewnianą łyżką. Nie mieszaj za długo, tylko do momentu, aż składniki się połączą.

7. Napełnianie form: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj formy do muffinek, czy to silikonowe, czy metalowe. Napełnij każdą formę do około 2/3, zostawiając miejsce na wyrośnięcie.

8. Pieczenie: Umieść formy w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 30 minut lub aż muffinki będą złociste i przejdą test wykałaczki (włóż wykałaczkę w środek jednej; powinna wyjść czysta).

9. Studzenie i dekorowanie: Po upieczeniu muffinki wyjmij z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w formach przez 5-10 minut. Następnie przenieś je na kratkę, aby ostygły całkowicie. Po ostygnięciu posmaruj każdą muffinkę miodem i posyp cukierkami M&M na wierzchu, aby uzyskać zabawny i atrakcyjny wygląd.

Przydatne wskazówki:

- Mieszanie jajek: To kluczowy krok, aby uzyskać puszyste muffinki. Jeśli nie masz miksera elektrycznego, możesz użyć trzepaczki, ale wymaga to więcej energii i czasu.

- Zdrowsza wersja: Możesz zastąpić część mąki mąką pełnoziarnistą, aby muffinki były zdrowsze. Możesz także użyć ciemnej czekolady dla intensywniejszego smaku.

- Różne cukierki: Jeśli nie masz M&M, możesz użyć drobno posiekanej czekolady lub innych rodzajów cukierków. Bądź kreatywny!

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć innego rodzaju mleka?
Tak! Możesz użyć mleka migdałowego, sojowego lub innego, które lubisz.

2. Co zrobić, jeśli muffinki są zbyt wilgotne?
Upewnij się, że przestrzegasz proporcji składników. Jeśli uważasz, że ciasto jest zbyt wilgotne, możesz dodać trochę dodatkowej mąki, aby pomóc zrównoważyć teksturę.

3. Jak mogę przechowywać muffinki?
Przechowuj muffinki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz je przechować na dłużej, możesz je zamrozić.

Pyszne połączenia

Te muffinki z M&M doskonale pasują do szklanki świeżego mleka lub kubka gorącej czekolady. Możesz również podać muffinki z gałką lodów waniliowych na rozpustny deser.

Korzyści odżywcze

Te muffinki są dobrym źródłem energii dzięki węglowodanom z mąki i cukru. Orzechy dodają dawkę białka i zdrowych tłuszczy, a czekolada mleczna dostarcza pysznego smaku, a także przeciwutleniaczy.

Osobista notatka

Za każdym razem, gdy robię te muffinki z M&M, przypominam sobie dzieciństwo, kiedy zwykle przygotowywałem je razem z babcią. To była aktywność pełna śmiechu i radości, a każdy kęs był eksplozją szczęścia. Polecam przygotować je razem z bliskimi, aby stworzyć niezapomniane wspomnienia.

Nie wahaj się! Zacznij przygotowywać te muffinki z M&M i ciesz się każdą chwilą!