Ciasto z dżemem pigwowym

Ciasto z pigwowym dżemem – szybki i pyszny deser

Kto nie kocha łatwego do przygotowania ciasta, które przywołuje smaki dzieciństwa prosto na talerz? Ciasto z pigwowym dżemem to idealny wybór na chwile, gdy chcesz czegoś słodkiego, ale nie masz dużo czasu. Ten prosty i szybki przepis jest idealny zarówno dla początkujących, jak i dla tych z doświadczeniem w kuchni. Co więcej, możesz dostosować ciasto do swojego ulubionego dżemu, przekształcając je w unikalny deser za każdym razem!

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Czas całkowity: 30 minut
Liczba porcji: 12

Potrzebne składniki:

- 1 szklanka cukru (około 200 g)
- 1 szklanka wody lub mleka (około 250 ml)
- 3 średnie jajka
- 6 łyżek oleju (około 90 ml)
- 1 opakowanie drożdży do pieczenia (lub 1 łyżeczka sody oczyszczonej z octem)
- 2 szklanki mąki (około 300 g)
- 4 łyżki dżemu (z pigwy lub dowolnego innego ulubionego smaku)

Kroki przygotowania:

1. Przygotowanie składników: Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Możesz użyć dżemu z pigwy, ale także innych smaków, takich jak malina, morela czy brzoskwinia.

2. Ubicie jajek i cukru: W dużej misce dodaj 3 jajka i cukier. Użyj miksera elektrycznego lub trzepaczki, aby ubić mieszankę przez 2-3 minuty, aż cukier całkowicie się rozpuści, a masa stanie się puszysta.

3. Dodaj płyny: Następnie dodaj wodę lub mleko (wybierz wariant, który bardziej Ci odpowiada) i dobrze wymieszaj. Ten krok sprawi, że ciasto będzie bardziej wilgotne i smaczne.

4. Wprowadź drożdże: Dodaj drożdże (lub sodę oczyszczoną z octem) i dobrze wymieszaj. Ten składnik pomoże ciastu ładnie wyrosnąć podczas pieczenia.

5. Dodaj olej: Następnym krokiem jest dodanie 6 łyżek oleju. To nada ciastu delikatną i miękką teksturę.

6. Wprowadź mąkę: Dodaj jedną szklankę mąki i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj drugą szklankę, mieszając nieprzerwanie. Ważne jest, aby nie przesadzić z mieszaniem, aby uniknąć gęstego ciasta.

7. Dodaj dżem: Na koniec wprowadź 4 łyżki dżemu. Możesz zostawić kilka pasków dżemu na wierzchu ciasta, aby uzyskać atrakcyjniejszy wygląd po upieczeniu.

8. Przygotuj blachę: Wyłóż standardową blachę do pieczenia papierem do pieczenia i wlej masę do środka. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza, aby był gotowy, gdy skończysz przygotowywać ciasto.

9. Pieczenie: Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasto przez 20 minut. Sprawdź, czy jest gotowe, używając wykałaczki; jeśli wychodzi czysta, ciasto jest idealnie upieczone.

10. Studzenie i podawanie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć w blaszce przez 10 minut. Następnie przenieś je na kratkę do studzenia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Pokrój w kwadraty i ułóż na talerzu. To ciasto można podawać samo lub z łyżką bita śmietaną na wierzchu, dla dodatkowego smaku!

Sugestie i wariacje:

- Różne dżemy: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami dżemów, takimi jak truskawkowy czy śliwkowy, aby uzyskać różnorodne smaki.
- Dodanie orzechów: Aby dodać chrupkości, możesz dodać posiekane orzechy lub migdały do ciasta.
- Przyprawy: Doskonałym pomysłem jest dodanie szczypty cynamonu lub wanilii do masy, aby wzmocnić aromat.

Korzyści odżywcze:

To ciasto dostarcza szybkiej energii dzięki cukrowi i mące, a dżem dodaje witamin i minerałów, w zależności od użytych owoców. Użycie mleka zapewnia dobrą ilość wapnia, a jajka dostarczają niezbędnych białek organizmowi.

Często zadawane pytania:

- Czy mogę użyć dżemu bez cukru? Tak, możesz wybrać dżemy bez dodatku cukru, ale upewnij się, że są dobrze konserwowane i mają odpowiednią konsystencję.
- Jak mogę przechowywać ciasto? Ciasto dobrze przechowuje się w temperaturze pokojowej, przykryte folią spożywczą, przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić, pokrojone na porcje.

Ciasto z pigwowym dżemem to więcej niż deser; to doświadczenie, które przypomina o chwilach spędzonych w rodzinie, ciesząc się naturalnymi smakami owoców. Przygotuj je z miłością i podziel się nim z bliskimi! Delektuj się każdym kawałkiem i nie zapomnij cieszyć się ciepłem i radością, jakie przynosi domowe ciasto. Smacznego!