Strudel ze szpinakiem i szynką

Strudel ze szpinakiem i szynką – pyszna i zaskakująca przystawka! Kto nie uwielbia przystawki, która jest zarówno smaczna, jak i łatwa do przygotowania? Strudel ze szpinakiem i szynką to doskonały wybór, pełen smaku, który można podawać na ciepło lub na zimno. Ten przepis łączy chrupiącą teksturę ciasta francuskiego z kremowym i bogatym w składniki odżywcze nadzieniem ze szpinaku, w towarzystwie delikatnego aromatu szynki. Ponadto to idealny sposób na włączenie warzyw do codziennej diety, oferując doskonały wkład odżywczy. Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 15 minut Czas całkowity: 35 minut Liczba porcji: 4 Składniki - 300 g ciasta francuskiego - 200 g świeżego szpinaku - 50 ml oliwy z oliwek extra virgin - 50 g szynki (lub bekonu, według preferencji) - 50 g startego sera Delaco - 1 jajko (do posmarowania) - Sól jodowana, do smaku - Nasiona lnu, do dekoracji Niezbędne narzędzia - Blacha do pieczenia - Papier do pieczenia - Miska do mieszania - Nóż i deska do krojenia - Pędzelek do smarowania Krok po kroku 1. Przygotowanie składników: Zacznij od oczyszczenia i dokładnego umycia szpinaku. Usuń grube łodygi i opłucz liście pod zimną wodą. Po zakończeniu, odsącz szpinak i dokładnie osusz go ręcznikiem kuchennym. 2. Smażenie szpinaku: Na patelni dodaj oliwę z oliwek i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj szpinak i smaż przez około 3-4 minuty, aż zmięknie. Możesz dodać szczyptę soli, aby wzmocnić smak. Gdy szpinak będzie gotowy, odstaw do ostygnięcia. 3. Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozwałkuj ciasto francuskie na czystej powierzchni, używając wałka, jeśli to konieczne. Upewnij się, że ciasto jest równe i bez zagnieceń. 4. Składanie strudla: Po jednej stronie ciasta ułóż równą warstwę usmażonego szpinaku, następnie plastry szynki (lub bekonu) i starty ser. Zostaw trochę miejsca na brzegach, aby łatwiej było zwinąć strudel. 5. Zwijanie strudla: Zacznij ostrożnie zwijać ciasto, pomagając sobie papierem do pieczenia, jeśli to konieczne. Upewnij się, że nadzienie jest dobrze owinięte, a brzegi są uszczelnione, aby nadzienie nie wylewało się podczas pieczenia. 6. Tworzenie wykończenia: Użyj noża, aby delikatnie naciąć powierzchnię strudla w kilku miejscach. To pozwoli parze wydostać się podczas pieczenia i pomoże uzyskać chrupiącą teksturę. 7. Smarowanie i przyprawy: Wbij jajko do małej miski i równomiernie posmaruj strudel pędzelkiem. Posyp odrobiną soli jodowanej i nasionami lnu na wierzchu, aby uzyskać atrakcyjny wygląd i lekką chrupkość. 8. Pieczenie: Umieść strudel na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 15 minut lub aż stanie się złoty i chrupiący. 9. Serwowanie: Gdy strudel jest gotowy, pozostaw go do ostygnięcia przez kilka minut przed pokrojeniem. Możesz podawać go na ciepło z świeżą sałatą lub na zimno jako przekąskę między posiłkami. Jest pyszny w obu wersjach! Przydatne wskazówki - Opcja wegetariańska: Możesz zastąpić szynkę serem feta lub tofu, aby uzyskać opcję wegetariańską. Dodatkowo dodaj podsmażone grzyby dla większego smaku. - Aromatyczne dodatki: Możesz dodać przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa lub świeżo mielony pieprz, aby wzmocnić smak nadzienia. - Specjalne serwowanie: Spróbuj podać strudel z sosem jogurtowym z czosnkiem i koperkiem lub salsą pomidorową. Te dodatki dodadzą świeżości. Wartości odżywcze Ta receptura strudla ze szpinakiem i szynką jest doskonałym źródłem witamin i minerałów, dzięki szpinakowi, który jest bogaty w żelazo, wapń oraz witaminy A i K. Szynka dodaje porcję białka, a ciasto francuskie zapewnia chrupiącą, satysfakcjonującą teksturę. W sumie jedna porcja strudla zawiera około 300-350 kalorii, w zależności od użytych składników. Często zadawane pytania 1. Czy mogę użyć mrożonego szpinaku? Tak, mrożony szpinak to doskonała opcja. Upewnij się, że go rozmrożysz i dobrze odsączysz, aby uniknąć nadmiaru wody. 2. Jak długo można przechowywać strudel? Strudel można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3 dni. Można go podgrzać w piekarniku, aby przywrócić chrupkość. 3. Jakie inne składniki mogę dodać? Możesz eksperymentować z różnymi serami, takimi jak mozzarella lub brie, lub dodać warzywa, takie jak papryka lub szczypiorek, dla dodatkowego smaku. Ten strudel ze szpinakiem i szynką to więcej niż tylko przystawka; to prawdziwe kulinarne doświadczenie, które zaimponuje każdemu, kto go spróbuje. Smacznego!