Sałatka z krewetek

Świeża sałatka z krewetkami i awokado

Szukasz szybkiego i pysznego przepisu? Sałatka z krewetkami i awokado to idealny wybór! To danie nie tylko jest łatwe do przygotowania, ale także oferuje eksplozję smaków i tekstur, które zachwycą Twoje kubki smakowe. Oto jak możesz przygotować tę świeżą sałatkę, idealną na lunch lub kolację.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas całkowity: 15 minut
Porcje: 2

Składniki:
- 100 g ugotowanych i obranych krewetek
- 1/2 główki sałaty (typ lodowa)
- 1 dojrzałe awokado
- 1 łyżka ostrej musztardy
- 1 łyżeczka pasty czosnkowej (dla intensywniejszego smaku możesz użyć świeżego posiekanego czosnku)
- 1 łyżeczka miodu
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- Sok z 1/2 świeżej cytryny

Krok po kroku:

1. Przygotowanie sałatki: Zacznij od dokładnego umycia liści sałaty pod zimną wodą. Upewnij się, że dobrze je wypłukujesz, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Po umyciu dobrze je odsącz i porwij na kawałki ręką. Ważne jest, aby nie używać noża, ponieważ może to utlenić sałatę i zmienić jej teksturę.

2. Przygotowanie składników: Obierz awokado i pokrój je w kostkę. Wybierz dojrzałe awokado, a jeśli nie jesteś pewien, jak je wybrać, szukaj takiego, które lekko ustępuje pod delikatnym naciskiem. To zapewni kremową teksturę w sałatce.

3. Krewetki: Opłucz krewetki pod zimną wodą, upewniając się, że są dobrze oczyszczone. Dodają one morski smak i zdrową dawkę białka do Twojej sałatki.

4. Przygotowanie sosu: W małej misce dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, ostrą musztardę, pastę czosnkową i miód. Użyj trzepaczki, aby wymieszać składniki, aż sos będzie gładki. Spróbuj sosu i dostosuj go do swoich upodobań, dodając więcej miodu, jeśli lubisz słodszy smak, lub więcej musztardy dla dodatkowej intensywności.

5. Składanie sałatki: W szklanej misce dodaj liście sałaty, kostki awokado i krewetki. Wlej sos sałatkowy na składniki w misce i delikatnie wymieszaj za pomocą szpatułki lub ręką, aby nie zgnieść awokado.

6. Podanie: Podawaj sałatkę od razu, aby cieszyć się świeżością składników. Możesz ją udekorować kilkoma plasterkami cytryny na wierzchu lub prażonymi nasionami sezamu dla dodatkowego chrupania.

Propozycja wariacji: Jeśli chcesz dodać egzotyczny akcent, możesz dodać kilka plasterków mango lub ananasa, które będą idealnie pasować do krewetek i awokado. Możesz także zastąpić sałatę baby szpinakiem dla bardziej odżywczej opcji.

To danie jest idealne na gorące letnie dni, kiedy pragniesz szybkiego i zdrowego lunchu. Ciesz się każdym kęsem tej sałatki z krewetkami i awokado, prostym i pysznym przepisem, który przyniesie odrobinę słońca na Twój talerz! Smacznego!