Салат с креветками

Свежий салат с креветками и авокадо

Ищете быстрый и вкусный рецепт? Салат с креветками и авокадо — идеальный выбор! Это блюдо не только легко готовится, но и предлагает взрыв ароматов и текстур, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Вот как вы можете приготовить этот свежий салат, идеально подходящий для обеда или ужина.

Время приготовления: 15 минут
Общее время: 15 минут
Порции: 2

Ингредиенты:
- 100 г вареных и очищенных креветок
- 1/2 головы салата (айсберг)
- 1 спелый авокадо
- 1 столовая ложка острого горчицы
- 1 чайная ложка чесночной пасты (для более насыщенного вкуса вы можете использовать свежий нарезанный чеснок)
- 1 чайная ложка меда
- 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- Сок от 1/2 свежего лимона

Шаг за шагом:

1. Подготовка салата: Начните с тщательной промывки листьев салата под холодной проточной водой. Убедитесь, что вы хорошо их промыли, чтобы удалить любые примеси. После мытья хорошо отожмите и порвите их на куски руками. Важно не использовать нож, так как он может окислить салат и изменить его текстуру.

2. Подготовка ингредиентов: Очистите авокадо и нарежьте его кубиками. Выберите спелый авокадо, и если вы не уверены, как его выбрать, ищите тот, который легко поддается легкому нажиму. Это обеспечит кремовую текстуру в салате.

3. Креветки: Промойте креветки под холодной проточной водой, убедившись, что они хорошо очищены. Они добавляют морской вкус и здоровый белок в ваш салат.

4. Приготовление соуса: В небольшой миске добавьте оливковое масло, лимонный сок, острую горчицу, чесночную пасту и мед. Используйте венчик, чтобы смешать ингредиенты до однородной массы. Попробуйте соус и отрегулируйте его по своему вкусу, добавляя больше меда, если вам нравится более сладкий вкус, или больше горчицы для дополнительной интенсивности.

5. Сборка салата: В стеклянную миску добавьте листья салата, кубики авокадо и креветки. Полейте соусом ингредиенты в миске и аккуратно перемешайте лопаткой или руками, чтобы не раздавить авокадо.

6. Подача: Подавайте салат сразу же, чтобы насладиться свежестью ингредиентов. Вы можете украсить его несколькими дольками лимона сверху или обжаренными семенами кунжута для дополнительного хруста.

Предложение по вариации: Если вы хотите добавить экзотический штрих, вы можете интегрировать несколько ломтиков манго или ананаса, которые прекрасно сочетаются с креветками и авокадо. Кроме того, вы можете заменить салат на шпинат для более питательного варианта.

Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней, когда вы хотите быстрое и здоровое обед. Наслаждайтесь каждым кусочком этого салата с креветками и авокадо, простого и вкусного рецепта, который принесет немного солнца на вашу тарелку! Приятного аппетита!