焼きプリン

チーズとパスタ好きのための完璧なデザート - オーブンで焼くプリン

家族や友人を驚かせる、迅速で美味しいデザートを探しているなら、オーブンで焼くプリンが理想的な選択です。このシンプルなレシピは、チーズの柔らかくクリーミーな食感と独特のレモンの香りを組み合わせて、特別な味わいを提供します。これは世代を超えて受け継がれてきた料理で、家族の楽しい瞬間としばしば結びついています。さあ、始めましょう！

準備時間：20分
焼き時間：45-50分
合計時間：1時間
分量：8-10

材料：

- 700gの牛乳チーズ（またはお好みのチーズ）
- 600gのパスタ（フジッリまたはペンネなど）
- 10スプーンの砂糖
- 1袋のバニラシュガー
- 1個のレモンの皮（おろしたもの）
- 1ティースプーンのレモンエッセンス
- 7個の卵
- 2スプーンのサワークリーム
- 型に塗るためのバター

作り方：

1. パスタを茹でる：大きな鍋に水と少しの油を入れ、中火にかけて沸騰させます。塩とパスタを加え、パッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でます。茹で上がったら、水を切り、冷水で洗って調理を止めます。

2. チーズの混合物を準備する：大きなおろし器を使って牛乳チーズをおろします。これにより、オーブンで均等に溶けるのを助けます。大きなボウルにおろしたチーズ、レモンの皮、レモンエッセンス、砂糖、バニラシュガー、サワークリームを加えます。すべての材料が混ざるまでよく混ぜます。

3. 卵を加える：卵を1つずつチーズのボウルに割り入れ、均一な混合物ができるように絶えず混ぜます。卵はプリンにふんわりとした食感を加えます。

4. オーブンを予熱する：続ける前に、オーブンを180°C（中火）に予熱します。均等に焼くために、オーブンは十分に熱くなければなりません。

5. 型の準備：型にバターを塗り、均等に覆われていることを確認します。このステップは、プリンが型にくっつかないようにするために重要です。

6. パスタとチーズの混合物を合わせる：茹でたパスタを型に入れます。チーズの混合物をパスタの上に注ぎ、スプーンで軽く混ぜて、チーズが全体に均等に分布するようにします。これにより、すべての一口に均一な風味が確保されます。

7. 焼く：予熱したオーブンに型を入れ、45-50分焼きます。プリンは、表面に軽い黄金色のクラストができ、内部がしっかりと固まったときに完成です。

8. サーブする：プリンを数分冷やしてから切ります。シンプルに楽しむこともできますし、酸味の心地よいコントラストを加えるサクランボやラズベリーのジャムと一緒に提供することもできます。

実用的なヒント：

- チーズの選択：テレメアがない場合は、カッテージチーズ、リコッタ、またはフェタチーズを使用できます。各チーズは異なる味を提供するので、ぜひ試してみてください。
- バリエーション：ドライフルーツ、ナッツ、さらにはチョコレートを加えて、オーブンで焼くプリンをカスタマイズすることができます。これらの材料は料理に独自のフレーバーを加えます。
- よくある質問：
- *プリンは冷凍できますか？* 解凍時に食感が変わる可能性があるため、お勧めしません。
- *いつ完成したかどうかはどうやってわかりますか？* 中央がしっかりしているか確認してください。揺れる場合は、もう数分焼いてください。

栄養上の利点：
オーブンで焼くプリンは、卵とチーズの良いタンパク質源であり、パスタはエネルギーのための必要な炭水化物を提供します。満足感のあるデザートですが、糖分が多いことを考慮して、適度に楽しむことをお勧めします。

このレシピを試すことで、美味しいデザートを楽しむだけでなく、料理の伝統の一部を自分のキッチンに持ち込むことができます。ハーブティーや新鮮に絞ったレモネードと一緒に提供して、食事体験を完成させることをお勧めします。

このオーブンで焼くプリンの準備を楽しんで、成功を愛する人たちと共有することを忘れないでください！