ヌテラを持つパリジャンヌ

ヌテラ入りパリジャン - あなたの味覚を楽しませるデリシャス

人生には、祝祭や友人との集まりが特別なデザートで彩られる瞬間があります。ここで登場するのが、ヌテラ入りパリジャンのレシピです。ふわふわの生地とチョコレートのフィリングの絶妙な組み合わせで、どんな occasion にも魔法のひとしずくを加えるのにぴったりです。このレシピは、あなたの日を甘くするだけでなく、大切な人々の顔に笑顔をもたらします。特別な朝食、友人とのブランチ、あるいは自分へのご褒美として作るかどうかにかかわらず、パリジャンは本当に魅力的なデザートです。

準備時間
- 準備時間: 1時間
- 焼き時間: 30分
- 合計時間: 1時間30分
- ポーション数: 10個のパリジャン

材料
- 小麦粉 500g
- 常温のバター 50g
- 新鮮なイースト 20g
- 砂糖 70g
- 卵 4個（1個は塗る用）
- 牛乳 適量
- ヌテラ お好みで

必要な器具
- 大きなボウル（こねる用）
- オーブン
- 清潔なタオル
- ベーキングトレイ
- ベーキングペーパー

レシピのステップ

ステップ1: 酵母の準備
まず、酵母を活性化させます。小さなボウルに砂糖小さじ1を約100mlのぬるま湯に溶かします。酵母を加えて軽く混ぜます。ボウルにタオルをかけて、暖かい場所に約15〜20分置き、酵母が泡立つまで待ちます。このプロセスはふわふわの生地を得るために不可欠なので、飛ばさないでください！

ステップ2: 生地の準備
大きなボウルに小麦粉と残りの砂糖を混ぜます。中央にくぼみを作り、活性化した酵母、卵3個、柔らかいバターを加えます。材料を混ぜ合わせながら、徐々に牛乳を加えて、弾力のある均一な生地になるまでこねます。最初はべたつくかもしれませんが、心配しないでください！10分間こね続けることで、小麦粉のグルテンが発展し、生地に必要な構造を与えます。

ステップ3: 生地を発酵させる
しっかりこねた生地ができたら、発酵させる時間です。私のお気に入りの方法は、才能あるシェフから学んだものです：オーブンを50度に10分間予熱し、その後オフにします。少量の油を塗ったボウルに生地を置き、タオルで覆い、温かいオーブンに入れます。30〜40分間、または生地が2倍に膨らむまで発酵させます。

ステップ4: パリジャンの形成
生地が膨らんだら、軽く小麦粉を振った作業台に置きます。10等分に分けます。各部分をボールに形成し、次に各ボールを楕円形に伸ばします。ここが楽しい部分です：各楕円の下半分を少し切り込みを入れて、装飾的な縁を作ります。切り口がない側に、ヌテラを大さじ1杯たっぷりと乗せ（チョコレート好きならもっと！）、慎重に巻き、フィリングが漏れないように端をしっかり閉じます。

ステップ5: 二次発酵と焼き
形成したパリジャンをベーキングペーパーを敷いたトレイに置きます。タオルで覆い、再度約30分間発酵させます。その間に、オーブンを180度に予熱します。パリジャンが膨らんだら、卵を塗って黄金色で食欲をそそるクラストを作ります。予熱したオーブンで25〜30分焼くか、黄金色でふわふわになるまで焼きます。

ステップ6: サーブと保存
パリジャンが焼き上がったら、ラックで冷まします。これらは温かいうちでも室温でも、牛乳、紅茶、コーヒーと一緒にサーブできます。その香りが温かい飲み物と融合し、忘れられない体験を作り出す様子を想像してみてください！密閉容器に入れて2〜3日保存できますが、あまりにも美味しいのでそんなに長持ちしないかもしれません。

役立つヒント
- ヌテラ: ヌテラが好きでない場合は、チョコレートフィリング、フルーツジャム、またはクリームチーズと砂糖のフィリングを試してみてください。
- 小麦粉: ふわふわの生地を得るために、高品質の小麦粉を選んでください。550タイプの小麦粉が焼きに最適です。
- 早く発酵させる: キッチンが寒い場合は、ラジエーターの近くや家の明るい場所に生地を置いてください。
- バリエーション: 生地にバニラエッセンスやレモンの皮を加えて、風味をプラスします。

栄養的な利点
ヌテラ入りパリジャンは、小麦粉と砂糖の炭水化物のおかげで優れたエネルギー源です。バターは健康的な脂肪を提供し、卵は必須のタンパク質を加えます。デザートでありながら、適度に摂取すればバランスの取れた食事の一部となることができます。

よくある質問
- ドライイーストを使ってもいいですか？はい、ドライイーストを使うことができますが、使用する前にぬるま湯で5〜10分間溶かしてください。
- パリジャンをもっと甘さ控えめにするにはどうすればいいですか？生地の砂糖の量を減らすか、あまり甘くないフィリングを使用できます。
- パリジャンを冷凍できますか？はい、焼く前にパリジャンを冷凍できます。密閉容器に入れてください。焼く時は、室温で解凍し、指示に従って焼いてください。

あなたの料理の楽しみは今すぐ手の届くところにあります！このヌテラ入りパリジャンで、一口ごとに喜びと風味をもたらします。大切な人たちと楽しむ時も、一人で自分を甘やかす時も、このレシピはあなたに笑顔と忘れられない瞬間をもたらします！成功を祈っており、あなたのすべての感覚を楽しませてくれることを願っています！