魅力的で美味しいデザートを作るために、以下のステップを注意深く実行してください。この三層デザートの準備プロセスをガイドします。どんな occasion にもぴったりです。
最初の層は、このデザートの美味しいベースです。低火で鍋にバターを溶かすことから始めます。バターが焦げないように、耐熱性のスパチュラで優しくかき混ぜることが重要です。バターが完全に溶けたら、鍋を火から下ろし、砂糖を加え、よく混ぜてなじませます。ここでココアを加えるタイミングです。混合物が均一になるまで注意深く混ぜます。砂糖が溶け始めるまで混ぜることをお勧めします。そうすることで、滑らかな食感が得られます。
均一なベースが得られたら、泡立てた卵を徐々に加え、泡立て器で絶えず混ぜます。このステップは、材料の良い統合を保証するために不可欠です。鍋を再び低火にかけ、1〜2分間絶えずかき混ぜて、混合物が少しとろみをつけるまで加熱します。その後、鍋を火から下ろし、バニラエッセンスを加え、素早く混ぜます。混合物を大きなボウルに移し、事前に砕いた消化ビスケットと混ぜます。ココナッツフレークを加え、よく混ぜ、次に刻んだピーカンナッツを加えて、食感と風味を追加します。
23 x 23 cmの型を用意し、底をラップで保護します。混合物を型に注ぎ、平らにし、スプーンの背面またはスパチュラでしっかり押します。型にラップをかけ、約1時間冷蔵庫で冷やして固めます。
2層目には、電動ミキサーを使用してバターを柔らかくクリーミーになるまで混ぜます。プリンパウダーとバニラエッセンスを加え、混ぜ続けます。粉砂糖を加え、均一な混合物が得られるまで混ぜ続けます。混合物があまりにも濃い場合は、柔らかくクリーミーな状態になるまで2〜3杯の牛乳を加え、塗りやすくします。ベース層の上に均等に混合物を広げ、スパチュラで平らにします。再びラップで覆い、30分から1時間冷蔵庫で冷やします。
3層目には、チョコレートとバターを湯煎で溶かし、常にかき混ぜます。均一な混合物が得られたら、前の層の上に温かいうちに均等に広げます。その後、デザートを約10分間冷蔵庫で冷やし、チョコレートが固まるまで待ちます。
完成したデザートは冷蔵庫で保存し、完璧な食感を保つために、提供の直前にのみ切り分けることをお勧めします。冷やして提供し、すべての美味しい一口を楽しんでください！
最初の層は、このデザートの美味しいベースです。低火で鍋にバターを溶かすことから始めます。バターが焦げないように、耐熱性のスパチュラで優しくかき混ぜることが重要です。バターが完全に溶けたら、鍋を火から下ろし、砂糖を加え、よく混ぜてなじませます。ここでココアを加えるタイミングです。混合物が均一になるまで注意深く混ぜます。砂糖が溶け始めるまで混ぜることをお勧めします。そうすることで、滑らかな食感が得られます。
均一なベースが得られたら、泡立てた卵を徐々に加え、泡立て器で絶えず混ぜます。このステップは、材料の良い統合を保証するために不可欠です。鍋を再び低火にかけ、1〜2分間絶えずかき混ぜて、混合物が少しとろみをつけるまで加熱します。その後、鍋を火から下ろし、バニラエッセンスを加え、素早く混ぜます。混合物を大きなボウルに移し、事前に砕いた消化ビスケットと混ぜます。ココナッツフレークを加え、よく混ぜ、次に刻んだピーカンナッツを加えて、食感と風味を追加します。
23 x 23 cmの型を用意し、底をラップで保護します。混合物を型に注ぎ、平らにし、スプーンの背面またはスパチュラでしっかり押します。型にラップをかけ、約1時間冷蔵庫で冷やして固めます。
2層目には、電動ミキサーを使用してバターを柔らかくクリーミーになるまで混ぜます。プリンパウダーとバニラエッセンスを加え、混ぜ続けます。粉砂糖を加え、均一な混合物が得られるまで混ぜ続けます。混合物があまりにも濃い場合は、柔らかくクリーミーな状態になるまで2〜3杯の牛乳を加え、塗りやすくします。ベース層の上に均等に混合物を広げ、スパチュラで平らにします。再びラップで覆い、30分から1時間冷蔵庫で冷やします。
3層目には、チョコレートとバターを湯煎で溶かし、常にかき混ぜます。均一な混合物が得られたら、前の層の上に温かいうちに均等に広げます。その後、デザートを約10分間冷蔵庫で冷やし、チョコレートが固まるまで待ちます。
完成したデザートは冷蔵庫で保存し、完璧な食感を保つために、提供の直前にのみ切り分けることをお勧めします。冷やして提供し、すべての美味しい一口を楽しんでください！
材料
第一層（ベース層）のために：- 室温で113gの無塩バター（柔らかいが溶けていない）、小さく切ったもの - 50gのグラニュー糖 - 30gの無糖ココアパウダー、ふるい立て - 大きな卵1個（使用する前に室温で20分間置いたもの）を泡立て器で泡立てる - バニラエッセンス小さじ1 - 200gの砕いたダイジェスティブビスケット - 65gの乾燥ココナッツ - フードプロセッサーで粗く刻んだ50gのピーカンナッツ。第二層（中間層）のために：- 室温で56gの無塩バター（柔らかいが溶けていない）、小さく切ったもの - 5〜6杯の1.5％UHT牛乳 - 20gのバニラカスタードパウダー（Bird's）はレシピに使用される元の成分ですが、必要に応じて高品質のバニラプリンパウダーに置き換えることができます - バニラエッセンス小さじ1/2 - 230gの新鮮にふるった粉砂糖を2回。第三層（上層）のために：- 120gの高品質のセミスイートチョコレートを小さく切ったもの - 室温で16gの無塩バター（柔らかいが溶けていない）。このデザートを準備するには、23 x 23 cmのトレイ/フレームが必要です。