マックのケーキ
私たちは、美味しいポピーシードケーキを準備することから料理の冒険を始めます。これは、ティーやコーヒーと一緒に楽しむのにぴったりです。最初のステップは、すべての材料が手元にあることを確認し、オーブンを予熱したことです。したがって、ケーキを入れる前に、オーブンを180度に設定して正しく加熱します。
オーブンが加熱している間、型の準備をします。ケーキ型にバターをたっぷり塗り、隅々までしっかりとコーティングします。それから、ケーキがくっつくのを防ぎ、焼き上がった後に取り出しやすくするために、型にクッキングペーパーを敷きます。
次に、乾燥した材料に取り掛かります。大きなボウルに、新鮮にふるった小麦粉と塩を混ぜます。この混合物はケーキのしっかりとした基盤を提供し、塩は風味を引き立てます。別のボウルでは、湿った材料に集中します。柔らかいバターを砂糖と一緒に高速度で混ぜ、混合物がふわふわで空気を含むまで混ぜます。このステップは、ケーキに軽い食感を得るために重要です。
ふわふわの混合物ができたら、バニラエッセンスを加え、よく混ざるまでさらに混ぜます。次に、卵に取り掛かります。別のボウルで約7分間、高速で混ぜ、体積が大幅に増加するまで混ぜます。これは重要なステップで、空気を含んだ卵がケーキの膨張と最終的な食感に貢献します。
卵の準備ができたら、バターと砂糖のボウルに2〜3回に分けて徐々に加え、各追加後に混ぜて均一な混合物を作ります。その後、小麦粉を4〜5回に分けて徐々に加え、材料を散らさないように低速で混ぜ始めます。最後に、ポピーシードを加え、これが私たちのケーキにサクサク感と独特の風味を加えます。
得られた混合物を準備した型に流し込み、スパチュラで表面を平らにして、ケーキが均等に焼けるようにします。予熱したオーブンに型を入れ、180度で約60分焼きます。ケーキが焦げないように注意することが重要です。
焼き時間が経過したら、ケーキを型の中で30分冷まします。その後、注意深く型からケーキを取り出し、完全に冷やすためにラックの上に置きます。この時点で、ケーキの誘うような香りが家全体に広がり、忍耐が美味しいデザートに報われ、あらゆる機会にぴったりです。どうぞお楽しみください！
材料: - 200gの白い小麦粉000、ふるい立て - 2.8gの細かい海塩 - 225gの高品質のバター、室温（柔らかいが溶けていない）、小さく切って、さらに型に塗るための1/2小さじのバター - 250gの超細砂糖 - 3/4小さじのバニラエッセンス（バニラエッセンスは自宅で作ることができます） - 4個の大きな卵 - 1/2大さじのけしの実
