詰め物をしたナッツ

詰め物入りくるみ - 幼少期の甘い思い出

幼少期の懐かしい香りに勝るものはなく、詰め物入りくるみのレシピは、愛する人たちと過ごした温かい瞬間を思い出させてくれる美味の一つです。このレシピはシンプルですが、愛と細部への配慮に満ちています。さあ、私たちの料理の冒険を始めましょう。このデリカシーを一緒に再現し、愛する人たちの顔に笑顔をもたらしましょう！

準備時間：30分
焼き時間：20分
合計時間：50分
ポーション数：85個のくるみ

材料

生地用：
- 200gのバター（室温）
- 400gの小麦粉（バターの脂肪によっては少し多めに必要かもしれません）
- 150gの細砂糖
- 2個の卵
- 1小さじのアンモニア（レモン汁または酢で消す）
- ひとつまみの塩

クリーム用：
- くるみの端（約1カップ）
- 100gのビスケット（シンプルな無填充ビスケットを選んでください）
- 1カップの牛乳
- 7大さじの砂糖
- 60gのバター
- 2〜3小さじのココア
- 3〜4小さじのラムエッセンス

飾り用：
- 粉砂糖（上に振りかけるため）

ステップバイステップの指示

ステップ1：生地の準備

1. 大きなボウルに、柔らかいバターと細砂糖を加えます。スパチュラまたはミキサーでよく混ぜ、クリーミーな状態になるまで混ぜます。
2. 卵、消したアンモニア、塩を加えます。再度混ぜて均一にします。
3. 徐々に小麦粉を加えます。バターのテクスチャによっては、少し多めに小麦粉が必要かもしれません。生地は滑らかで成形しやすくする必要があるので、過度にこねないようにしてください。
4. 生地をラップで包み、冷蔵庫で20〜30分冷やします。このステップは、生地を成形しやすくし、完璧なくるみを得るのに役立ちます。

ステップ2：くるみの殻を焼く

1. その間に、くるみのプレスを準備します。少量の油で軽く湿らせ、ストーブの火でしっかりと加熱されていることを確認します。
2. 冷蔵庫から生地を取り出し、直径約1.5cmの小さなボールを形成します。
3. 各ボールを加熱されたプレスに置き、均等に分配して所望の形を得ます。各側を1〜2分焼き、焦がさないように注意してください。均一な色を得るために、プレスを注意深く回転させます。
4. すべての殻が焼けたら、冷却します。完璧に出なかったものがあっても心配しないでください！外観を改善するために、注意深く端を削ることができます。

ステップ3：クリームの準備

1. くるみの端とビスケットを一緒に細かく挽きます。この混合物はクリームに食感と風味を加えます。
2. 小鍋に砂糖、ココア、牛乳3大さじを混ぜます。よく混ぜて弱火にかけます。
3. 残りの牛乳とバターを加え、砂糖が完全に溶け、混合物が均一になるまで絶えずかき混ぜます。
4. 砂糖が溶けたら、小鍋を火から下ろし、ラムエッセンスを加えます。
5. 粉砕したビスケットとくるみの端の上に液体混合物を少しずつ注ぎ、ビスケットサラミのような湿った組成になるまで加えます。

ステップ4：くるみの組み立て

1. 各くるみの半分に温かいクリームを詰めますが、後で二つの半分をくっつけられるように、詰めすぎないように注意します。
2. 各くるみの半分をもう一方にくっつけて、完全なくるみを形成します。

ステップ5：飾り

1. 最後に、くるみの上に粉砂糖を振りかけて、エレガントな外観と甘さを加えます。
2. 提供する前に、くるみを完全に冷やします。

シェフのヒント

風味を増すために、クリームに小さじ1杯のバニラエッセンスを加えて、より複雑な味を試してみてください。また、さまざまな種類のエッセンスを試すこともできます：アーモンドやオレンジは驚くような香りをもたらすことができます。

美味しい組み合わせ

詰め物入りくるみは、香り高いコーヒーやフルーツティーと完璧に合います。また、バニラアイスクリームと一緒に提供して、洗練されたデザートにすることもできます。

栄養の利点

これらの詰め物入りくるみは美味しいだけでなく、バターやビスケットの含有量からエネルギーの源でもあります。また、牛乳からカルシウムやビタミンを提供することができます。ただし、カロリー含有量を考慮して、適度に消費してください。

よくある質問

マーガリンをバターの代わりに使用できますか？
マーガリンは使用できますが、バターの方が優れた味と食感を提供します。

他にどのような詰め物を使用できますか？
砕いたナッツ、ピーナッツ、またはドライフルーツを使用して、より健康的なバリエーションを試すことができます。

詰め物入りくるみはどのように保存できますか？
密閉容器に入れて室温で保存し、1週間以内に消費して新鮮さを保ちます。

家族や友人を集めて、これらの美味しい詰め物入りくるみを楽しんでください！一口ごとに甘い思い出が詰まっており、笑い声が空間を満たします。おいしく召し上がれ！