いちごケーキ

いちごケーキ - どんな occasion にもぴったりの甘くふわふわしたデリシャス

新鮮ないちごのケーキに誰が抵抗できるでしょうか？このシンプルで迅速なレシピは、ふわふわのデザートが好きな人に最適で、季節に関係なくキッチンに夏の香りをもたらしたい人にも最適です。いちごケーキは単なるデザートではなく、季節のフルーツを活用し、テーブルの周りで甘い思い出を作る素晴らしい方法です。

準備時間：20分
焼き時間：40-45分
合計時間：1時間
ポーション数：8-10

必要な材料：
- 100g バター（室温が望ましい）
- 大きな卵 3個
- 1カップ（約125g）の砂糖
- 1カップ（約150g）の小麦粉
- 1袋（10g）のベーキングパウダー
- 小さなプレーンヨーグルト 1個（約150g）
- 新鮮ないちご（約200g）、スライスしたもの
- 一つまみの塩
- ココア（オプション、飾り用）

手順：

1. 材料の準備：すべての材料が室温にあることを確認してから始めてください。これにより、ケーキのふわふわなテクスチャが得られます。また、新鮮ないちごを使用することをお勧めしますが、ラズベリーやブルーベリーなどの他の季節のフルーツを試して、パーソナライズされたバージョンを作成することもできます。

2. バターをクリーム状にする：大きなボウルに柔らかいバターと砂糖を加えます。電動ミキサーを使用して、中速で2つの材料を混ぜて、色が明るくふわふわの組み合わせになるまで混ぜます。このステップは重要で、この段階で空気を取り入れることで、ケーキが軽くふわふわになります。

3. 卵の追加：卵を1個ずつ追加し、各追加後によく混ぜ続けます。このステップは、卵が均一に統合され、滑らかなテクスチャを維持するのに役立ちます。

4. ヨーグルトの追加：プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜます。これにより、風味が加わるだけでなく、ケーキがより湿って風味豊かになります。

5. ドライ材料の組み合わせ：別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れます。これにより、ダマが取り除かれ、ベーキングパウダーが生地に均等に分散されることが保証されます。

6. 材料の混合：小麦粉の混合物を、バターと卵の混合物に徐々に加え、スパチュラまたは木のスプーンで優しく混ぜます。生地のグルテンが発達しないように、混ぜすぎないように注意してください。そうしないと、ケーキが密になってしまう可能性があります。

7. いちごの追加：いちごをスライスまたはキューブに切り、好みに応じて、軽く生地に混ぜ込みます。これにより、風味だけでなく、鮮やかな色合いと食欲をそそる外観も加わります。

8. 型の準備：ケーキ型に油を塗り、底にベーキングペーパーを敷きます。このステップは、ケーキが型にくっつくのを防ぎ、焼き上がった後に簡単に取り出せるようにするために重要です。

9. 焼き：生地を型に注ぎ、スパチュラで表面を平らにします。もし望むなら、見た目を面白くするために上に少しココアを振りかけることができます。180°Cに予熱したオーブンに型を入れ、40-45分焼きます。焼き上がっているかを確認するために、爪楊枝テストを行います：ケーキの中央に爪楊枝を挿入し、きれいに出てくればケーキは焼き上がりです。

10. 冷却とサービング：ケーキが焼き上がったら、型の中で10分冷やし、その後冷却ラックに移します。皿に置き、スライスします。

サービングと提案：
エレガンスを加えるために、ケーキの上に一さじのサワークリームやギリシャヨーグルトをトッピングして提供できます。バニラアイスクリームは、夏のデザートに完璧な組み合わせです。

カロリーと栄養の利点：
各スライスのケーキは約180-220カロリーを含んでおり、切り方や使用する材料によって異なります。このいちごケーキは、炭水化物と卵およびヨーグルトからのタンパク質、さらにフルーツからのビタミンや抗酸化物質を提供し、デザートとしてより健康的な選択肢となります。

よくある質問：
1. いちごの代わりに他のフルーツを使えますか？
はい、いちごをラズベリー、ブルーベリー、またはバナナのピューレに置き換えることができます。

2. ケーキはどうやって保存できますか？
密閉容器に入れて、常温で3-4日、または冷蔵庫で1週間保存できます。

3. ケーキを冷凍できますか？
はい、スライスしたケーキを冷凍できます。ラップでしっかり包み、密閉容器に入れてください。

このいちごケーキのレシピを試すことで、ユニークで風味豊かな組み合わせを発見できます。友人との小さな集まりのためでも、自分自身を甘やかすためでも、一口ごとに本物の喜びを味わえます！香り高いお茶やホットコーヒーと一緒に味わうことで、より完全な体験が得られます。ボナペティ！