バニラの葉
ビスケット層と細かいクリームの美味しいケーキを作るために、必要な材料から始めます。6つの卵黄、200gの砂糖、100mlの油、200mlの牛乳、300gの砕いたビスケット（または好みに応じたオートミールフレーク）、そしてバニラエッセンスが必要です。これらの材料がケーキの層の基盤を形成します。
大きなボウルに卵黄と砂糖をよく混ぜ、混合物がふわふわで薄い色のクリームになるまで混ぜます。エアリーな食感を得るためには、スパチュラや泡立て器を使うことが重要です。次に、油を少しずつ加え、材料をよく混ぜるために絶えずかき混ぜます。油が完全に吸収されたら、牛乳とバニラエッセンスを加え、引き続き混ぜます。最後に、砕いたビスケット（またはオートミールフレーク）を加え、均一なコンポジションになるまで混ぜます。混合物を4等分に分け、30分間休ませます。このステップは、材料が完璧に結合するために重要です。
この時間が経過したら、6つの卵白を泡立てて固くします。この時点で砂糖を加えないことが重要です。なぜなら、純粋で軽い泡を望んでいるからです。上記の混合物に泡立てた卵白を優しく混ぜ、スパチュラで下から上に混ぜて空気を保ちます。
26-28cmの直径のケーキ型にクッキングペーパーを敷きます。層の混合物の一部を型に注ぎ、スパチュラで平らにします。予熱した180度のオーブンに型を入れ、15-20分焼くか、層が黄金色になるまで焼きます。このプロセスを他の3つの部分について繰り返します。
ケーキのクリームのために、別のボウルで卵黄を砂糖と混ぜます。塩ひとつまみと小麦粉を加え、よく混ぜます。牛乳を徐々に加え、ダマができないようにします。混合物を湯煎にかけ、15-20分間絶えずかき混ぜて、しっかりととろみがつくまで加熱します。クリームを完全に冷やします。
その間に、卵白をしっかり泡立て、粉砂糖とバニラシュガーを加え、光沢のある泡ができるまで泡立て続けます。クリームが冷えたら、泡立てた卵白を注意深く混ぜ込み、下から上に混ぜます。
さあ、ケーキを組み立てる時間です！最初の層を皿に置き、フルーツジャムを塗り、その後クリームの層を加えます。残りの層でもこのプロセスを繰り返し、最後の層にはクリームをのせます。印象的なデコレーションのために、湯煎でチョコレートを少量のバターと一緒に溶かし、ケーキの上に流し込み、魅力的なデザインを作るために自由に想像力を働かせてください。ケーキは味覚の喜びだけでなく、視覚的な饗宴にもなるでしょう！
材料: 生地用：-2個卵 -7大さじ砂糖 -7大さじ油 -7大さじ牛乳 -バニラエッセンス -4個の卵白 -300gの砕いたビスケットまたはオートミール クリーム用：-3個の卵 -300gの砂糖 -2袋のバニラ砂糖 -4大さじ小麦粉 -500mlの牛乳 -塩 -3大さじ粉砂糖バニラ -1瓶のジャム（お好みで） -50gの料理用チョコレート -1/2小さじバター
