バニラクリームとチョコレートのナッツ

バニラクリームとチョコレートのクルミ：クラシックで愛されるデザート

誰もが香り高いコーヒーと一緒に、サクサクでクリーミーな甘いお菓子を夢見たことがあるでしょう。このバニラクリームとチョコレートを詰めたクルミのレシピは、楽しむ人々の顔に笑顔をもたらす完璧な選択です。これらのクッキーは美味しいだけでなく、視覚的にも魅力的で、どんな occasion にも最適です。それでは、一緒にこの美味しいお菓子を作る冒険に出かけましょう！

調理時間：2時間
焼き時間：30分
ポーション数：100個のクルミ（約50個の詰め物入りクッキー）

必要な材料：

クルミの殻用：
- 大きな卵 4個
- 溶かしたバター 100g
- 油 150ml
- ベーキングパウダー 5g
- 小麦粉 700-800g

バニラとチョコレートのクリーム用：
- 牛乳 1リットル
- 砂糖 200g
- 小麦粉 大さじ3
- コーンスターチ（またはコーンフラワー） 大さじ5
- 卵 2個
- バター 150g
- バニラエッセンス 大さじ2（またはバニラシュガー3袋）
- ミルクチョコレート 50g
- ネスキック 大さじ2

レシピの歴史

これらのクッキーは甘い料理の中で長い伝統を持ち、特別な祝祭やイベントのためにしばしば作られます。「クルミ」という名前は、彼らの特徴的な形が本物のクルミを模していることに由来します。年月が経つにつれて、これらのクッキーはさまざまな文化に広まり、それぞれが独自の印を加えました。チョコレート、バニラクリーム、またはその他の組み合わせで詰められているかどうかにかかわらず、クルミは特別なデザートの象徴です。

クルミの殻の作り方

1. 材料を混ぜる：大きなボウルに卵4個と砂糖200gを入れ、白くなるまで泡立てます。このステップは、ふわふわでエアリーな食感を得るために重要ですので、飛ばさないでください！

2. 湿った材料を加える：溶かしたバターと油を加え、均等に混ぜます。

3. 乾いた材料を加える：700-800gの小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、卵の混合物に少しずつ加えます。生地が均一で少し油っぽく、ボウルの壁から離れるまで混ぜます。

4. 生地を冷やす：生地をラップで覆い、約30分間冷蔵庫で冷やします。このステップは生地を固くし、殻を形成しやすくします。

5. 殻を形成する：特別なクルミ型を予熱します。小さな生地の塊を取り、小さなボールを形成し、クルミ型に置きます。10-12分焼くか、黄金色になるまで焼きます。約200個の殻（または100個のクルミ）が得られます。

バニラとチョコレートのクリームの作り方

1. 牛乳を温める：鍋に800mlの牛乳、砂糖200g、バニラシュガーを加え、時々かき混ぜながら沸騰させます。

2. 卵の混合物を準備する：別のボウルで、残りの200mlの牛乳、卵2個、小麦粉、コーンスターチを混ぜます。

3. 材料を組み合わせる：牛乳が沸騰したら、卵の混合物を鍋にゆっくり注ぎ、ダマにならないように泡立て器で絶えず混ぜます。クリームが濃くなるまで、弱火で混ぜながら調理します。

4. クリームを分ける：クリームが濃くなったら、2つの等しい部分に分けます。一方に溶かしたミルクチョコレート、残りのバターの半分、ネスキックを加え、よく混ぜます。もう一方には残りのバターを加えます。

5. クリームを冷やす：それぞれのクリームの部分をラップで覆い、クリームと直接接触させて膜ができないようにします。冷やします。

クッキーの組み立て

1. 殻を詰める：クリームが完全に冷えたら、各クルミの半分にバニラクリームまたはチョコレートクリームを詰め、上面を合わせてくっつけます。

2. 最終冷却：詰めたクッキーを冷蔵庫で最低1時間休ませますが、夜を越すと本当に美味しくなります。これにより、すべての風味が引き出されます。

サーブの提案

これらの詰め物入りクルミは、香り高いコーヒー、香りの良い紅茶、または温かい牛乳と一緒に楽しむのに最適です。お祝いの雰囲気を加えたい場合は、サーブする前に少しココアや粉砂糖を振りかけてください。また、美しい皿に他の甘いものと一緒に盛り付けることで、パーティーや友人との集まりで多様なデザートを作ることができます。

ヒントとコツ

- 小麦粉：良質の小麦粉を使用して、殻の滑らかな食感を得てください。生地が粘着性が強い場合は、少しずつ小麦粉を追加してください。
- チョコレート：良質のチョコレートを選ぶと、その風味がクリームの味に直接影響します。
- ヴィーガンバージョン：ヴィーガンバージョンを作るには、卵をバナナピューレやリンゴソースに置き換え、植物性バターを使用します。
- デコレーション：印象を与えたい場合は、溶かしたチョコレートでクルミをコーティングし、刻んだナッツやココナッツフレークを振りかけることができます。

よくある質問

1. 他の種類のナッツを詰め物に使うことはできますか？
もちろん！食感や風味を変えるために、アーモンドやヘーゼルナッツなど、さまざまな種類のナッツを試すことができます。

2. 植物性ミルクを使うことはできますか？
はい、アーモンドミルク、豆乳、ココナッツミルクを使用して、レシピをあなたの食事の好みに合わせることができます。

3. これらのクルミはどのくらい持ちますか？
これらのクッキーは密閉容器に入れて1週間まで保存できますが、確実にもっと早くなくなります！

このバニラクリームとチョコレートのクルミは、美味しいデザートであるだけでなく、大切な人々の生活に喜びをもたらす完璧な方法です。それでは、さあ、作り始めてこの美味しいお菓子を楽しみましょう！