三角形

くるみとキャラメル梨の三角形

準備時間：30分
焼き時間：25分
合計時間：55分
サービング数：8

美味しい料理の冒険へようこそ！今日は、ゲストを感動させたり、自分を甘やかしたりするのにぴったりな、くるみとキャラメル梨の三角形を作る手順を段階的に案内します。この料理は、パイ生地のサクサクした食感と、くるみのリッチなフィリング、キャラメル梨の甘い風味を組み合わせています。それでは始めましょう！

材料：

- パイ生地 6枚
- 150g みじん切りのくるみ
- 200ml 牛乳
- 100g 砂糖
- ライムの皮 1個分（または、より強い風味のためにレモン）
- 熟した梨 2個、角切り
- 溶かしバター 50g
- シナモンパウダー小さじ1（オプション）
- 飾り用粉砂糖

作り方：

1. フィリングの準備：中くらいの鍋に、みじん切りのくるみ、牛乳、砂糖、ライムの皮を入れます。中火にかけ、約7分間、または混合物が少しとろみがつくまで絶えずかき混ぜます。混合物が強く煮立たないようにすることが重要です。クリーミーな状態になったら、火から下ろし、冷まします。

2. パイ生地の準備：フィリングが冷えている間に、パイ生地を準備します。各シートを幅7cmのストリップに切ります。このステップは完璧な三角形を得るために重要なので、シートが破れないように鋭いナイフを使用してください。

3. 三角形の組み立て：オーブンを180°Cに予熱します。パイ生地のストリップを取り、溶かしバターを塗ります。ストリップの一端にくるみの混合物を大さじ1加え、ストリップを斜めに折りたたんで三角形を作ります。ストリップの端まで斜めに折り続けます。このプロセスをすべてのパイ生地のストリップで繰り返します。

4. 焼く：ベーキングシートを敷いた天板に三角形を置き、残りの溶かしバターを塗ります。予熱したオーブンで25分間、または黄金色でサクサクになるまで焼きます。焼き上がる最後の数分間は焦げないように注意してください。

5. 梨のキャラメル化：別のフライパンに角切りの梨と少しの砂糖（約2-3大さじ）を加え、中火で調理します。時々かき混ぜながら、梨が柔らかくなり、軽くキャラメル化するまで、約5-7分間調理します。これにより、三角形のサクサクした食感と美味しいコントラストが生まれます。

6. サービング：オーブンから三角形を取り出し、少し冷まします。温かいうちに、キャラメル梨と一緒に提供します。上に少し粉砂糖を振りかけて、エレガントな見た目と追加の甘さを加えます。

提案とバリエーション：

- アーモンドやヘーゼルナッツなど、さまざまな種類のナッツで試して、風味をカスタマイズできます。
- 風味を強調したい場合は、くるみの混合物にバニラエッセンスを少し加えます。
- これらの三角形は、バニラアイスクリームやクリームの一さじと一緒に楽しむこともでき、クリーミーなタッチを加えます。

このくるみとキャラメル梨の三角形は、サクサクと柔らかさ、甘さと酸味の完璧な組み合わせです。このシンプルで美味しいレシピで、皆を感動させること間違いなしです！いただきます！