ミニバゲットのオーブン焼き
ミニバゲットのオーブン焼きは、バターを塗ってサラミ、チーズ、ミニトマトをのせ、パンの縁に焼き色がつくまで焼きます。チーズはやわらかくなり、トマトは少ししわが寄ります。具の下のパンはふんわりしたまま、焼き色のついた縁が半分ずつの形を保ってくれます。熱々を天板からそのまま食べます。 準備時間：10分。加熱時間：10分。合計時間：20分。4人分。1人分あたり約430 kcal、たんぱく質14 g。
材料
- ミニバゲット 2本
- バター 大さじ4
- 塩 小さじ1/4
- サラミ 8枚
- スライスチーズ 2枚
- ミニトマト 8個
準備
1. オーブンを200°Cに予熱する。 2. ミニバゲット2本を縦半分に切り、4切れにする。ミニトマトを洗い、半分に切る。 3. バゲットの各半分にバターを大さじ1ずつ塗り、全体に塩を小さじ1/4ふる。 4. 各半分にサラミを2枚、スライスチーズを1/2枚、ミニトマトを2切れずつのせる。天板に並べる。 5. チーズがやわらかくなり、パンの縁に焼き色がつくまで10分焼く。
メモ
さっぱり食べたいので、きゅうりの薄切りを添えます。薄切りのサラミと、溶けやすいチーズを選んでください。太めのバゲットは、オーブンで少し長く焼く必要があるかもしれません。洗った後にミニトマトが濡れていたら、軽く水気を拭き取ります。そうしないとパンが柔らかくなってしまいます。焼いたものは冷蔵庫で3日まで保存できます。サラミはゆでハム8枚に替えてもかまいません。パンにはグルテンが含まれ、バターとチーズには乳製品が含まれます。
よくある質問
食パンでも作れますか？
はい、厚切り食パンを4枚使い、200°Cで7分焼いたところで様子を見てください。スライスしたパンは焼き色がつくのが早いためです。
スライスチーズの代わりにモッツァレラを使えますか？
はい、水気をしっかり切ったモッツァレラを50 g使い、均等に広がるよう小さく切ってください。
エアフライヤーで焼けますか？
はい、一度に2切れずつ180°Cで6分焼きます。取り出す前にチーズが溶けているか確認してください。
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