Μίνι μπαγκέτες στον φούρνο

Σημειώσεις

Τις σερβίρω με φέτες αγγουριού, για κάτι δροσερό. Διάλεξε σαλάμι κομμένο σε λεπτές φέτες και τυρί που λιώνει εύκολα· οι πιο χοντρές μπαγκέτες μπορεί να χρειαστούν λίγο περισσότερο χρόνο στον φούρνο. Αν τα ντοματίνια είναι ακόμη βρεγμένα μετά το πλύσιμο, σκούπισέ τα ταμποναριστά, αλλιώς θα μαλακώσει το ψωμί. Οι ψημένες μπαγκέτες διατηρούνται στο ψυγείο έως και 3 ημέρες. Το σαλάμι μπορεί να αντικατασταθεί με 8 φέτες βραστό ζαμπόν· το ψωμί περιέχει γλουτένη, ενώ το βούτυρο και το τυρί περιέχουν γαλακτοκομικά.

Συχνές ερωτήσεις

Γίνονται με ψωμί του τοστ;

Ναι, χρησιμοποίησε 4 χοντρές φέτες και έλεγξέ τες μετά από 7 λεπτά στους 200°C, γιατί το ψωμί σε φέτες ροδίζει πιο γρήγορα.

Ταιριάζει η μοτσαρέλα αντί για τυρί σε φέτες;

Ναι, χρησιμοποίησε 50 g μοτσαρέλα καλά στραγγισμένη και κόψε τη σε μικρά κομμάτια, ώστε να απλωθεί ομοιόμορφα.

Μπορούν να ψηθούν σε φριτέζα αέρος;

Ναι, βάλε 2 μισά κάθε φορά στους 180°C για 6 λεπτά· έλεγξε αν έχει λιώσει το τυρί πριν τα βγάλεις.