Mini baguettes al horno

Name: Mini baguettes al horno
Ingredients: 2 mini baguettes; 4 cucharadas de mantequilla; 1/4 de cucharadita de sal; 8 lonchas de salami; 2 lonchas de queso; 8 tomates cherry

Aperitivos - Mini baguettes al horno por Leopoldina D. - Recetas Recipia

Las mini baguettes al horno se untan con mantequilla y se cubren con salami, queso y tomates cherry; luego se hornean hasta que los bordes del pan se doren. El queso se ablanda, los tomates se arrugan un poco y la miga queda tierna bajo la cobertura, con un borde dorado que mantiene bien la forma de cada mitad. Me las como calientes, directamente de la bandeja. Preparación: 10 minutos. Cocción: 10 minutos. Tiempo total: 20 minutos. Raciones: 4. Aproximadamente 430 kcal y 14 g de proteínas por ración.

Ingredientes

2 mini baguettes
4 cucharadas de mantequilla
1/4 de cucharadita de sal
8 lonchas de salami
2 lonchas de queso
8 tomates cherry

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C. 2. Corta las 2 mini baguettes a lo largo para obtener 4 mitades. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. 3. Unta cada mitad de baguette con 1 cucharada de mantequilla y reparte por encima 1/4 de cucharadita de sal. 4. Pon en cada mitad 2 lonchas de salami, 1/2 loncha de queso y 2 mitades de tomate. Colócalas en la bandeja. 5. Hornea 10 minutos, hasta que el queso se ablande y los bordes del pan se doren.

Notas

Las sirvo con rodajas de pepino, para que resulten más refrescantes. Elige salami cortado fino y un queso que se funda bien; las baguettes más gruesas pueden necesitar un poco más de tiempo en el horno. Si los tomates siguen mojados después de lavarlos, sécalos con papel de cocina; si no, ablandarán el pan. Una vez horneadas, se conservan en la nevera hasta 3 días. Puedes sustituir el salami por 8 lonchas de jamón cocido; el pan contiene gluten, y la mantequilla y el queso, lácteos.