ओवन में बने मिनी बैगेट

ओवन में बने मिनी बैगेट पर मक्खन, सलामी, चीज़ और चेरी टमाटर लगाकर बेक किया जाता है, जब तक कि ब्रेड के किनारे सुनहरे न हो जाएँ। चीज़ पिघल जाती है, टमाटर हल्के सिकुड़ जाते हैं और ऊपर की परत के नीचे ब्रेड का अंदरूनी हिस्सा नरम रहता है। सुनहरे किनारे हर आधे बैगेट को अच्छी तरह आकार में रखते हैं। मैं इन्हें गरमागरम, सीधे बेकिंग ट्रे से खाती हूँ। तैयारी: 10 मिनट। पकाने का समय: 10 मिनट। कुल समय: 20 मिनट। सर्विंग: 4। प्रति सर्विंग लगभग 430 kcal और 14 g प्रोटीन।

सामग्री

2 मिनी बैगेट
4 बड़े चम्मच मक्खन
1/4 छोटा चम्मच नमक
8 स्लाइस सलामी
2 स्लाइस चीज़
8 चेरी टमाटर

तैयारी

1. ओवन को 200°C पर गरम करें। 2. 2 मिनी बैगेट को लंबाई में काटकर 4 आधे हिस्से बना लें। चेरी टमाटर धोकर आधे काटें। 3. हर आधे बैगेट पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन लगाएँ और सभी पर 1/4 छोटा चम्मच नमक छिड़कें। 4. हर आधे हिस्से पर 2 स्लाइस सलामी, 1/2 स्लाइस चीज़ और टमाटर के 2 आधे टुकड़े रखें। इन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें। 5. 10 मिनट बेक करें, जब तक चीज़ पिघल जाए और ब्रेड के किनारे सुनहरे हो जाएँ।

नोट्स

मैं इनके साथ ताज़गी के लिए खीरे के स्लाइस परोसती हूँ। पतली कटी सलामी और आसानी से पिघलने वाली चीज़ चुनें। मोटे बैगेट को ओवन में थोड़ा और समय लग सकता है। अगर धोने के बाद टमाटर गीले रहें, तो उन्हें थपथपाकर सुखा लें, नहीं तो ब्रेड नरम हो जाएगी। बेक किए हुए बैगेट फ्रिज में 3 दिन तक रखे जा सकते हैं। सलामी की जगह पके हुए हैम के 8 स्लाइस इस्तेमाल किए जा सकते हैं। ब्रेड में ग्लूटेन है, और मक्खन व चीज़ में डेयरी है।