ハーブ入りオムレツ
美味で香り高いオムレツを作るために、必要なすべての材料を集めることから始めます。これには、新鮮な卵、牛乳、季節のハーブ、塩が含まれており、料理に特別な風味を与えます。大きなボウルに卵を注意深く割り入れ、殻が混ざらないようにします。フォークや泡立て器を使って、卵を力強くかき混ぜ、均一になり、色が明るいトーンに変わるまで混ぜます。
卵がよく混ざったら、徐々に牛乳を加え、オムレツにふわふわでクリーミーな食感を与えます。牛乳を完全に統合するために、よく混ぜ続けます。さあ、混合物に新鮮さを加える時間です。ハーブを細かく刻み、青ねぎ、ディル、パセリを選びます。これらは活気のある味を提供するための完璧な材料です。刻んだハーブを2杯、混合物に加え、風味を引き立てるためにひとつまみの塩を加えます。
すべての材料をよく混ぜたら、調理の段階に進みます。中火でノンスティックのフライパンを加熱し、オムレツがくっつかないように少しの油またはバターを加えます。油が熱くなったら、卵の混合物をフライパンに注ぎ、均等に広がるようにします。オムレツを中火でかき混ぜずに調理し、内側がふわふわでジューシーなまま、薄い黄金色の外皮が形成されるのを待ちます。
オムレツの端が魅力的な金色になり、中心がほぼ焼き上がったら、折りたたむ時間です。ヘラを使って、オムレツを注意深く半分に折りたたみ、壊さないようにします。火の上で数分間置いて、調理を完了させます。よく作られたオムレツは、内部が柔らかいが、外側はわずかにパリッとした皮を持っているはずです。
温かいオムレツをサーブし、残りの刻んだハーブで飾り付け、横に新鮮なサラダやトーストを添えます。このシンプルでありながら風味豊かなレシピは、小さな子供たちも大人たちも喜ばせるでしょう。ひと口ごとに楽しみ、新鮮な食材の自然な風味を味わってください！
材料: 6個の卵、2杯の牛乳、1杯のバター、塩、2杯の刻んだハーブ
