豆、ローストペッパー、溶けたチーズ、ソーセージの前菜ケーキ

豆、焼きパプリカ、溶けたチーズ、ソーセージの前菜ケーキ

準備時間：20分
焼き時間：45分
合計時間：65分
ポーション数：8

どの家族にも伝統となるレシピがあります。今日は、豆、焼きパプリカ、溶けたチーズ、ソーセージの美味しくて多用途、風味豊かなレシピを発見することをお勧めします。この前菜ケーキは、楽しいお弁当やオフィスのおやつ、さらにはパーティーでも、すべてのゲストに喜ばれること間違いなしです。

材料

- 卵4個
- 油4大さじ
- 牛乳400ml
- 白い豆の缶（400g）1缶
- 焼きパプリカ400g（酢漬けが望ましい）
- デラコのサワークリーム入り溶けたチーズ12スライス（230g）
- 小麦粉400g
- 塩ひとつまみ
- ベーキングパウダー（10g）ひとつまみ
- オルテニアソーセージ2本
- 甘いケチャップ2小さじ
- 飾り用のごま

このケーキについての短い物語

ケーキは長い歴史を持ち、時代とともにさまざまな形や材料の組み合わせで作られています。甘いものや塩辛いものがあり、場面に応じて洗練された前菜やシンプルなおやつに変わることができます。このレシピは伝統と革新を融合させており、美味しくて満足感のある結果を提供します。

ステップバイステップ：美味しいケーキの作り方

1. オーブンと型の準備
まず、オーブンを180度に予熱します。次に、2つのケーキ型に少量の油を塗り、ベーキングペーパーを敷きます。このステップは、焼き上がったケーキが簡単に外れることを保証するために重要です。

2. 液体成分の準備
大きなボウルに卵4個を割り入れ、油と牛乳を加えます。泡立て器またはミキサーを使って、成分を均一になるまで混ぜます。卵がしっかり混ざることが重要で、これがケーキの構造を与えます。

3. 固体成分の追加
卵の混合物が準備できたら、よく水を切った豆（余分な塩を取り除くために冷水で洗ったもの）、小さく切った焼きパプリカ、そして小さく切った溶けたチーズを加えます。成分が均等に分配されるようによく混ぜます。

4. 小麦粉と膨張剤の混合
ここで、小麦粉、塩、ベーキングパウダーを加えます。スパチュラまたは木のスプーンを使って全てを混ぜ、ダマが残らないように注意します。混合物の一貫性は比較的濃厚ですが、注ぎやすいものであるべきです。

5. ケーキの組み立て
準備した2つの型に混合物を均等に分けます。ここが面白い部分です：ソーセージを1本取り、各型の中央に軽く沈め、混合物に押し込みます。これにより、美味しい香りと興味深い食感が加わります。

6. 仕上げ
風味と見た目を引き立てるために、各型の上に甘いケチャップを追加し、ごまを振りかけます。これにより、香りが豊かになり、パリッとした心地よい見た目が得られます。

7. 焼き
予熱したオーブンに型を入れ、約45分焼きます。ケーキの中心に爪楊枝を刺して焼き上がりを確認します；爪楊枝がきれいに抜けてくれば、料理は完成です。

8. 冷却とサービング
焼き上がったら、型の中で少し冷まし、その後取り出して冷却ラックに置き、完全に冷やします。これらのケーキは温かい状態で提供できますが、冷やしても同様に美味しいです。

サービングの提案とバリエーション

前菜ケーキは、新鮮なサラダや風味付けされたヨーグルトソースやマヨネーズと一緒に提供できます。お好みに応じて、異なる種類のソーセージやチーズを試すこともできます。また、ディルやパセリなどのハーブを加えることで、フレッシュ感を増すこともできます。

栄養上の利点

これらのケーキは卵やソーセージのおかげで高タンパク質であり、豆からの繊維を含んでいるため、満足感があり栄養豊富な選択肢です。材料によっては、1ポーションあたり約300カロリーです。

よくある質問

1. 他の種類の野菜を使うことはできますか？
もちろん！ズッキーニ、カボチャ、さらにはキノコを追加して味や食感を多様化できます。

2. ケーキを保存するにはどうすればよいですか？
これらは密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日保存できます。

3. 冷凍できますか？
はい、ケーキは冷凍できますが、冷凍する前にスライスに切っておくことをお勧めします。

さあ、ためらわずに！豆、焼きパプリカ、溶けたチーズ、ソーセージの前菜ケーキの料理冒険を始めましょう。愛情を込めて料理し、一口ごとに楽しんでください！