チーズケーキとカバノス、卵

チーズとソーセージの美味しいケーキ：あらゆる場面にぴったりのデリカシー

美味しくて満足感のあるレシピと言えば、チーズとソーセージのケーキは多くの主婦のお気に入りです。このレシピは、シンプルな食材を組み合わせるだけでなく、味覚を魅了する香りの爆発を提供します。素早いランチ、友人とのディナー、さらにはオフィスでのスナックにも最適です。それでは、一緒に段階的な料理の旅に出かけましょう！

準備時間：15分
焼き時間：40-45分
合計時間：60分
ポーション数：8

材料

- 大きくおろしたチーズ300g
- 卵6個（2個はゆで卵、4個は生）
- ソーセージ3本
- 溶けたチーズ2-3枚
- 50gの薄切りハム
- 小麦粉4-5大さじ
- サワークリーム4大さじ（12%）
- 刻んだグリーンオリーブ7-8個
- 冷凍エンドウ豆2大さじ
- コーン缶の半分
- 1/2個の赤ピーマン、角切り（装飾用に数本残す）
- パン粉1大さじ
- 油1大さじ
- オリーブオイル2-3小さじ
- ベーキングパウダー1/2パック
- 酢2小さじ（またはレモン汁）
- 塩、こしょう、タイムはお好みで

準備手順

1. 材料の準備

まず、チーズを大きくおろします。これがこの美味しいケーキの基盤になります。2個のゆで卵を約5分間茹で、冷水で冷やします。これらが冷却される間に、次のステップに進むことができます。

2. 材料の混合

大きなボウルに、おろしたチーズとハム、角切りの赤ピーマンを混ぜます。この混合物が心地よい食感と独特の風味を加えます。最後の装飾用に赤ピーマンのいくつかのスライスを残すことを忘れないでください。

酢で消火したベーキングパウダーをチーズの混合物に加えます。これがケーキを膨らませ、軽やかな食感を与えます。

3. 卵の混合物を準備

別のボウルで、4個の生卵を小麦粉とサワークリームと混ぜます。これがすべての材料を一緒に保つ接着剤になります。均一な混合物になるまでよく混ぜ、刻んだオリーブ、エンドウ豆、コーンを加えます。すべての材料がよく統合されていることを確認してください。

4. ケーキの組み立て

型に油とパン粉を塗って、くっつかないようにします。型にチーズの混合物の半分を注ぎます。長さに沿って2本のソーセージと2個のゆで卵を置きます。上に2-3大さじの混合物を加え、さらにもう1本のソーセージを加えます。残りの混合物で満たします。

上に溶けたチーズのスライス、赤ピーマンのスライスを置き、風味を増すために少しオリーブオイルをかけます。

5. 焼く

180°Cに予熱したオーブンに型を入れ、40-45分焼きます。型を上まで満たさないことが重要です。焼いている間にケーキが少し膨らむからです。焼き上がりを確認するには、つまようじを使います：きれいに抜ければ、ケーキは完璧です！

6. 冷却とサーブ

オーブンから取り出した後、数分間冷やします。ナイフを使って端を外し、皿にひっくり返します。完全に冷えたら、10-15mmの厚さに切ります。

エレガントなプレゼンテーションのために、皿をきゅうりや酢漬け、オリーブ、または新鮮なサラダで飾ります。

提案とバリエーション

このチーズとソーセージのケーキは、あなたの好みに合わせてカスタマイズできます。きのこやズッキーニなどの野菜を追加したり、ソーセージを他の種類のソーセージや鶏肉に置き換えたりできます。

もっと軽くしたい場合は、サワークリームの量を減らすか、アーモンド粉や米粉を使ってグルテンフリーのバリエーションを選ぶことができます。

栄養上の利点

このケーキは美味しいだけでなく、栄養素も豊富です。チーズは優れたカルシウム、タンパク質、ビタミンの供給源であり、卵は質の高いタンパク質と健康的な脂肪が豊富です。オリーブや野菜は食物繊維と抗酸化物質を追加し、この料理を美味しいだけでなく健康にも良いものにします。

よくある質問

- 脂肪分の多いチーズを使えますか？
もちろんです！脂肪分の多いチーズはより強い味を提供しますが、塩の量を調整することが重要です。なぜなら、いくつかの種類はより塩辛いからです。

- このケーキは冷蔵庫に保存できますか？
はい、数日間冷蔵庫に保存できます。提供する前に軽く再加熱することをお勧めします。ふわふわの食感を取り戻すために。

- このケーキに合う飲み物は？
ドライな白ワインや淡色ビールは、この料理にぴったりの選択肢です。また、新鮮なレモネードも爽やかな選択肢になるでしょう。

個人的なメモ

このレシピを本当に特別なものにしているのは、すべての材料が調和して結びつき、風味と食感の交響曲を生み出すことです。すべてのスライスは、味わいと家族の思い出への招待です。だから、ためらわずに試して、愛する人と共有してください！料理はアートであり、すべてのレシピは私たちが愛を込めて共有する物語です。おいしく召し上がれ！