熟したチェリーとガルスティチーズ、チョコレートソース添え

チェリーとチーズの饅頭、チョコレートソース添え

ジューシーなチェリーの風味とクリーミーなチーズ、デカダントなチョコレートソースを組み合わせた美味しいレシピを発見することをお勧めします。このデザートは、味覚を楽しませるだけでなく、視覚的にも素晴らしいもので、ディナーのゲストを感心させるのにぴったりで、長い一日の後に自分を甘やかすのにも最適です。さらに、このレシピはシンプルで、迅速で、風味豊かです！

準備時間：20分
焼き時間：18分
合計時間：38分
ポーション数：12

材料

- ワンタン皮12枚
- 4オンス（約113g）のクリームチーズ（室温）
- 2大さじの砂糖
- 1個の卵
- 0.25カップ（約60ml）のチェリーパイフィリング
- 3滴のバニラエッセンス
- 0.5小さじのシナモン
- 2大さじの生クリーム
- 2オンス（約56g）のセミスイートチョコレート（刻んだもの）
- 1小さじの水
- 上に振りかけるための砂糖

簡単な歴史

チーズとフルーツの詰まった饅頭は、多くの文化で人気のある美味であり、料理の伝統に深く根付いています。これらはしばしば祝祭の食事や特別な機会に関連付けられます。甘いチーズと熟したフルーツの組み合わせは、心地よい食感のコントラストを提供するだけでなく、風味の爆発を生み出し、誰もが楽しめるデザートにしています。

ステップバイステップ

1. オーブンの予熱
まず、オーブンを190°C（375°F）に予熱します。饅頭を入れる前に十分に加熱されていることを確認し、完璧にカリカリのクラストを得ます。

2. 天板の準備
天板にクッキングシートを敷きます。これにより、くっつくのを防ぎ、焼いた後の掃除が簡単になります。

3.クリームチーズを混ぜる
大きなボウルにクリームチーズと2大さじの砂糖を加えます。電動ミキサーを使って、2-3分間混ぜ合わせ、クリーミーで滑らかになるまで混ぜます。均一な食感を得るために、ボウルの端をこすり落とすことを忘れないでください。

4. バニラを加える
バニラエッセンスをチーズの混合物に加え、スパチュラで優しく混ぜて香りを取り入れます。

5. 卵とシナモンの混合物を準備する
小さなボウルで卵を1小さじの水と混ぜます。別の小さなボウルで、残りの砂糖とシナモンを混ぜ合わせます。

6. ワンタンを詰める
ワンタンの皮を1枚取り、皿の上に置きます。その中央に約2小さじのチーズの混合物を加え、その上に1小さじのチェリーパイフィリングを乗せます。ワンタンの皮の端を卵の混合物で塗ります。

7. 饅頭を形成する
ワンタンの皮を対角線に折りたたみ、三角形を形成します。端を押し付けて、饅頭をしっかりと封じます。各饅頭を天板に置きます。残りの皮でこのプロセスを繰り返します。

8. 焼く
各饅頭の表面に残りの卵の混合物を塗り、上にシナモン砂糖の混合物を振りかけます。15-18分焼くか、金色でカリカリになるまで焼きます。

9. チョコレートソースを作る
饅頭がオーブンで焼いている間に、チョコレートソースを準備します。耐熱ボウルに刻んだチョコレートを入れます。小鍋で生クリームを温め、沸騰させないようにします。温かい生クリームを刻んだチョコレートに注ぎ、1分間置いてから、溶けるまで混ぜます。

10. サーブする
温かい饅頭をチョコレートソースをかけてサーブします。単独でも美味しいですが、ソースが加わることでさらに贅沢になります。

実用的なヒント

- 材料：クリームチーズが室温にあることを確認して、より簡単に混ざるようにします。風味を加えるために、風味付きのクリームチーズを使用することもできます。
- バリエーション：ラズベリー、ブルーベリー、リンゴなど、他のフルーツフィリングで試してみて、デザートの味を多様化します。
- サーブ：これらの饅頭は、バニラアイスクリームの一杯や甘いワインと一緒に素晴らしいです。
- カロリーと栄養上の利点：1ポーションあたり約160カロリーで、チーズのおかげで良好なカルシウム含量があります。チェリーは抗酸化物質が豊富で、全体的な健康に寄与します。

よくある質問

- 他の種類のチーズを使えますか？
はい、リコッタチーズやマスカルポーネを使って、異なる食感を楽しむことができます。

- ワンタンの皮がない場合はどうすればいいですか？
パイ生地を正方形に切って、似たような効果を得ることができます。

- 饅頭をどう保存しますか？
これらはすぐにサーブすると最も美味しいですが、冷蔵庫で1-2日保存できます。再加熱してカリカリに戻します。

このチェリーとチーズの饅頭、チョコレートソース添えのレシピは、あなたを確実に魅了します！特別な機会のために準備する場合でも、単に自分を甘やかすために作る場合でも、結果は常に美味しく、記憶に残るものになります。お楽しみください！