ご飯と野菜のキャセロール

美味しいレシピ：タラのフィレと野生米、ハーブ

準備時間：15分
調理時間：35分
合計時間：50分
分量：2

エlegantでありながら迅速なディナーを夢見ていますか？野生米とハーブを添えたタラのフィレは完璧なレシピです！この料理は作るのが簡単なだけでなく、風味と栄養が豊富です。段階的に準備する方法は次のとおりです！

材料：
- 125gの野生米（調理を容易にするために、パッケージ入りが望ましい）
- 400gのタラのフィレ
- 200mlの牛乳
- 青ねぎ1束
- 新鮮なパセリ1束
- にんにく2片
- オリーブオイル大さじ2
- ローリエ2枚
- 大きなレモンの半分または小さなレモン1個
- 甘いパプリカ、胡椒、塩はお好みで

準備：

1. 魚の準備：深い鍋に牛乳を入れることから始めます。ローリエとタラのフィレを加え、牛乳が沸騰するまで弱火で煮ます。これにより、魚の風味が豊かになり、ジューシーになります。

2. オーブンを予熱する：魚が牛乳で調理されている間、オーブンを180度に予熱します。このステップは、完璧に焼き色を付けたタラを得るために重要です。

3. 魚をオーブンに移す：数分後、タラのフィレを鍋から慎重に取り出し、クッキングシートを敷いた焼き皿に置きます。塩、胡椒、甘いパプリカで味付けし、さらに新鮮さを加えるためにレモン汁を絞ります。約20分焼きます。

4. 米の準備：別の鍋で塩水を沸騰させます。水が沸騰したら、野生米のパッケージを入れ、パッケージの指示に従って16〜20分間煮ます。米は柔らかくなり、すべての風味を吸収します。

5. ハーブの準備：米が煮ている間に、青ねぎ、にんにく、パセリを細かく刻みます。フライパンにオリーブオイル大さじ2を加え、野菜の混合物を2〜4分間炒めて、少し透明になるまで加熱します。風味を強化するために、少しのレモン汁、塩、胡椒を加えます。

6. 料理を組み立てる：魚が出来上がり、米が炊けたら、皿を盛り付ける時間です。豊富な野生米の層を置き、その上に炒めたハーブ、最後に焼き色の付いたタラのフィレを置きます。

提供の提案：この料理を新鮮な野菜サラダやレモンのスライスと一緒に提供して酸味を加えることができます。また、高品質のオリーブオイルを少し垂らすことで、洗練された味わいを加えることができます。

可能なバリエーション：タラの代わりに、サーモンやマスなどの他の種類の魚を使用することもできます。また、ディルやコリアンダーなどのさまざまなハーブを試して、ユニークな風味を得ることもできます。

このタラのフィレと野生米、ハーブのレシピは、健康的な選択であるだけでなく、味覚を喜ばせる料理でもあります。いただきます！