ほうれん草と卵入りのじゃがいもスープ
ポテトとほうれん草の卵スープは、マルチクッカーで直接、2つの調理ステップで調理されます。最初に野菜とほうれん草を鍋に入れ、その後に卵、麺、酢、ブイヨン、香草を加えます。レシピはSTEWSプログラムを使用し、調理時間は30分で、2つのステップに分かれています：20分とさらに10分です。 クイック情報 総調理時間：30分 準備時間：元のレシピには指定されていません 調理時間：30分 サービング：指定されていません 難易度：簡単 レシピタイプ：卵入り野菜スープ、マルチクッカーで調理 使用する器具：マルチクッカー、STEWSプログラム 材料 5個のポテト 5本の青ねぎ 1個の赤ピーマン 2本のにんじん 1束のほうれん草 1束のディル 1束のパセリ 1束のセリ 5個の卵 塩、適量 2杯の油 500mlの酢 ブイヨン、元のレシピには量が指定されていません 1枝のタイム 麺、元のレシピには量が指定されていません 作り方 1. ポテトとにんじんを皮をむき、サイコロ状に切ります。青ねぎと赤ピーマンも小さく切ります。すべての野菜が完全に均一である必要はありませんが、サイズが近い方が同時に調理されやすくなります。 2. ほうれん草は洗って刻みます。マルチクッカーの鍋にポテト、青ねぎ、赤ピーマン、にんじん、ほうれん草を入れます。2杯の油を加えます。 3. STEWSプログラムを選択し、時間を20分に設定します。この最初のステップでは、野菜とほうれん草が調理されます。 4. 20分が経過したら、卵を割って鍋に加えます。その後、麺、500mlの酢、ブイヨン、セリ、タイムを加えます。 5. 再度STEWSプログラムを選択し、今度は10分に設定します。このステップでは、卵と麺が調理され、酢とブイヨンがスープに分配されます。 6. 最後に、刻んだディルとパセリを加えます。塩で味を調え、タイムの枝が鍋に残っている場合は、提供前に取り除きます。 元のレシピには追加の液体や水の量は指定されていません。私は手順をそのまま保持し、材料リストに表示されていない量を追加していません。また、ブイヨンと麺についても、正確な測定は言及されていません。 なぜ私はこのレシピをよく作るのか ポテトとほうれん草の卵スープは、1つの料理で複数の野菜を使いたいときに便利で、マルチクッカーに調理を任せることができます。2つのステップは簡単に追跡でき、材料は調理が必要な順序で追加されます。 また、香草を使った柔軟なレシピでもあります：ディル、パセリ、セリは最後に加えられるため、香りがより強く残ります。卵と麺は、野菜がすでに20分間STEWSプログラムで調理された後に追加されます。 ヒントとバリエーション ヒント 野菜をできるだけ同じサイズに切ります。これにより、ポテトとにんじんが最初のステップで均等に調理される可能性が高くなります。 ほうれん草は鍋に入れる前に刻んでください。葉がそのままだとスペースを多く占め、他の野菜の間に混ざりにくくなります。 酢は最初の20分後に、卵、麺、ブイヨンと一緒に追加されます。レシピのステップに従って。 塩は最後に加えます。酸味とブイヨンの両方はすでに味を持っているため、調理の第2段階の後にスープの味を調整する方が簡単です。 ディルとパセリは最後に加えます。レシピでは30分の終了後に追加することが指定されているため、調理の最初の段階に含める必要はありません。 代替品 レシピは材料の正確な代替品を提供していません。すべての香草がない場合は、元のリストに記載されたセリ、ディル、パセリを少なくとも保持することが良いでしょう。これらは最後に追加され、スープの味に貢献します。 基本レシピには青ねぎの代替品は示されていないため、変更すると元のレシピの比率が変わります。 バリエーション 元のレシピに近いバリエーションを作成するには、同じ野菜を保持し、スープの濃さや色に応じて麺やブイヨンの量を調整できます。これらの量は元の情報源には具体的に記載されていません。 卵はそのままにしておくことができ、レシピに従って最初の20分後に追加します。重要なのは、最初から入れないことです。元のレシピでは、卵は麺と酢と一緒に第二段階でのみ鍋に入れられます。 サーブアイデア スープは、ディルとパセリを加え、塩で味を調えた後に提供されます。セリとタイムは第二段階で加えられ、新鮮な香草は最後に加えられます。 レシピに酢が含まれているため、他の酸味成分が必要だとは考えなくても大丈夫です。最終的な味は、最初に酢とブイヨンを加えた後に調整され、その後に塩を加えます。 よくある質問 このスープはマルチクッカーなしで作れますか？ 提供された手順は、マルチクッカーとSTEWSプログラム用に設計されています。レシピにはコンロで調理するための時間や温度が提供されていないため、元の方法を変更せずに正確に決定することはできません。 卵はいつ加えますか？ 卵は最初の20分が終了した後に加えます。鍋に直接割り入れ、麺、酢、ブイヨン、セリ、タイムと一緒に加えます。その後、再度STEWSプログラムを10分に設定します。 どのくらいの麺とブイヨンが必要ですか？ 材料リストには麺とブイヨンが含まれていますが、正確な量は指定されていません。レシピを元の情報源に忠実に保つためには、これらを追加する際に測定を割り当てない必要があります。 冷凍ほうれん草を使用できますか？ 元の情報源では、刻んだ緑のほうれん草が指定されています。冷凍ほうれん草や同等の量を使用することは示されていないため、基本的なバリエーションでは新鮮なほうれん草を使用します。 塩はいつ加えますか？ 塩は最後に加えます。調理の第2段階の後に味を調整します。酸味とブイヨンの両方はすでに味を持っているため、味を調整するのが簡単です。 栄養価 これらの値は推定値であり、正確に計算することはできません。なぜなら、ブイヨンや麺の量が指定されておらず、ポテトのサイズも指定されておらず、サービング数も明記されていないからです。 参考までに、全量を4つのサービングに分けると、1サービングあたり約： 250-350 kcal 12-16 gのタンパク質 8-12 gの脂肪 35-50 gの炭水化物 この推定値は、5個の卵、ポテト、2杯の油、そして言及された野菜を考慮しています。麺とブイヨンは、使用する量によってエネルギー値と炭水化物の量を増加させる可能性があります。酢、ほうれん草、香草は総カロリーに少ない貢献をしますが、味や食物繊維を加えることができます。 保存と再加熱 スープは冷蔵庫の密閉容器に保存します。元のレシピには正確な保存期間が指定されていないため、できるだけ早く消費することをお勧めします。また、室温に放置しないでください。 再加熱する際は、提供する分量だけを加熱します。麺は冷却後に液体を吸収することがあり、卵のテクスチャーもわずかに変わる可能性があるため、全量の再加熱は避ける方が良いです。
材料
- 5個のじゃがいも、5本の青ねぎ、1個の赤ピーマン、2本のにんじん、1束の新鮮なほうれん草、1束のディル、1束のパセリ、1束のセロリ、5個の卵、塩、2 tablespoonsの油、500mlの酸っぱいボルシチ、トマトペースト、1本のタイム、ヌードル
