野菜の上に鶏もも肉

私はよく、夕食のために何かを急いで作らなければならないことがあるが、複雑なレシピを作る気にもなれず、多くの皿を汚すのも嫌だ。メキシコ風の野菜の上に乗せた鶏もも肉は、何度も私を救ってくれた。すべての材料は耐熱皿に直接入れ、あとは待つだけ。野菜を解凍する必要すらない。鶏もも肉はニンニクやスパイスの風味を吸収し、野菜はジューシーに仕上がる。クイック情報合計時間：約 45 分準備時間：10 分オーブンでの調理時間：35-40 分分量：4 難易度：簡単レシピのタイプ：クイックディナー、カジュアルランチ材料鶏もも肉 4 本（全体または上部のみ、お好みで） 500 g の冷凍メキシコミックス野菜（通常はエンドウ豆、ニンジン、トウモロコシ、インゲン、ピーマン）ニンニク 3-4 瓣塩適量黒胡椒適量パプリカ、鶏もも肉に均等に振りかけるオリーブオイル 2-3 大さじ水、耐熱皿の底を軽く覆う程度（約 50-70 ml）作り方 1. 材料の準備ができる頃にオーブンを 200°C に予熱しておく。 2. 冷凍のメキシコミックス野菜を耐熱皿に直接入れる。野菜をできるだけ均等に広げる。 3. 鶏もも肉を準備する：きれいに洗って、よく拭く。ナイフの先を使って肉にスライスしたニンニクを差し込む。各鶏ももにいくつかのニンニクのスライスを挿入するが、やりすぎないように。 4. 鶏ももを野菜の層の上に置く。お好みに応じて塩、黒胡椒、パプリカを振りかける。すべての面をしっかりと調味すること。 5. すべてにオリーブオイルをかけ、野菜にもかかるようにする。耐熱皿の底を薄く覆う程度の水を加える。あまり多くの水は入れないでください。冷凍野菜も水分を放出するからです。 6. 蓋またはアルミホイルで耐熱皿を覆う。オーブンに入れて 30 分間焼く。 7. 30 分後、蓋を外し、鶏ももが表面で軽く焼き色がつくまでさらに 5-10 分オーブンに置いておく。 8. 耐熱皿を取り出し、提供する前に 5 分間置いておく。なぜ私はこのレシピをよく作るのかこれは、手間をかけずに温かい食事を作るための最も迅速な解決策の一つです。多くの皿を汚さず、鍋を洗う必要もありません。冷凍庫にあるものを使い、鶏もも肉は乾燥しません。料理をする時間や気分がないときにぴったりです。ヒントとバリエーションヒント最初にあまり水を入れないでください。30 分後に確認し、液体が鶏ももを覆わないようにします。もし、よりカリカリの皮を望むなら、最後の 2-3 分でオーブンのグリル機能をオンにすることができます。フォークで鶏ももを刺して、より良く味を染み込ませることができます。代替品メキシコミックスは、手元にある冷凍野菜のミックスに変更できます（エンドウ豆とニンジン、単独のインゲンなど）。オリーブオイルは他の植物油に置き換えることができます。鶏ももだけでなく、鶏の手羽先も使用できます。バリエーションもしあれば、野菜の間に薄切りの玉ねぎを加えることができます。風味を強化するために、上にローズマリーやタイムを少し振りかけることができます。少し辛味を加えたい場合は、鶏ももに辛いパプリカやチリフレークを振りかけることができます。新鮮なニンニクがない場合は、必要に応じてニンニクパウダーを使用できますが、味は同じではありません。提供アイデア新鮮なパンのスライスやシンプルなご飯と一緒に提供します。特に寒い季節には、グリーンサラダやピクルスと一緒に楽しむことができます。よくある質問 1. メキシコミックスを事前に解凍する必要がありますか？いいえ、冷凍野菜はそのまま皿に入れます。オーブンでうまく調理され、必要な液体を放出します。 2. 野菜の層はどれくらいの厚さにすべきですか？均一な薄い層で、あまり厚くしないでください。すべての野菜が調理され、水っぽくならないように。 3. 鶏ももが十分に焼き色が付いていない場合、どうすればいいですか？蓋を外してさらに 5 分間焼くか、最後にグリル機能を数分間オンにします。 4. 他の種類の肉を使えますか？鶏むね肉でも適応できますが、乾燥しないように厚めの部分を使用することをお勧めします。調理時間は多少異なる場合があります。 5. 耐熱皿がない場合、普通の皿を使ってもいいですか？はい、耐熱性の皿であれば、最初の 30 分間は蓋をすることができれば何でも使えます。栄養価推定、1 皿（鶏もも 1 本と野菜）：カロリー：350-400 kcal タンパク質：28-30 g 炭水化物：18-22 g 脂肪：16-20 g これらの値は、使用する油の量、鶏もも肉の厚さ、および野菜ミックスの成分によって異なります。これは、十分なタンパク質と食物繊維を含むバランスの取れた食事です。保存と再加熱残り物は冷蔵庫で密閉容器に入れて最大 2 日間保存できます。再加熱する場合はオーブンや電子レンジを使用できますが、野菜の食感が再加熱後に柔らかくなる可能性があります。2 日以上保存することはお勧めしません。野菜が過剰に柔らかくなってしまいます。これで終わりです。これは、忙しい夜に頭を悩ませることなく作れる基本的なレシピです。