マヨネーズ入りパスタサラダ
このパスタサラダとマヨネーズは、夕食のために何かをすばやく用意したいときや、バーベキューの冷たい付け合わせが必要なときによく作ります。冷蔵庫に残っている野菜やハムが少しあるときによく使います。通常、私はショートパスタを使います。混ぜやすく、すぐに冷やすことができるからです。食感や柔らかくなることに問題はなかったので、パッキング用としてもおすすめです。 クイック情報 合計時間：約30分 準備時間：15〜20分 茹で時間：6〜8分 ポーション：3〜4 難易度：簡単 レシピタイプ：冷たいサラダ、付け合わせ 材料 200gのショートパスタ（ショートパスタ） 1個の赤ピーマン 1/2個の緑ピーマン 3本のピクルス 5〜6大さじのスイートコーン（缶詰、排水済み） 3枚のハム 塩とコショウはお好みで ライトマヨネーズ用： 2大さじのマスタード 50mlの牛乳 100mlの油 ひとつまみの塩 作り方 1. パッケージの指示に従って、塩水でパスタを茹でます。通常は6〜8分で十分です。 2. 茹でたら、よく水を切り、すぐに冷水で洗い流します。深いボウルに移し、室温になるまで置いておきます。 3. 赤ピーマン、緑ピーマン、ピクルスを小さなキューブに切ります。ハムも同様に、パスタと混ぜやすい大きさに切ります。 4. 冷やしたパスタの上にすべての野菜とハムを加えます。水を切ったコーンも加えます。 5. お好みで塩とコショウを振りかけます。パスタを潰さないように優しく混ぜます。 6. ライトマヨネーズを作るには、容器にマスタード、牛乳、油、ひとつまみの塩を入れます。ハンドブレンダーで数秒間混ぜて、結びつくまで混ぜます。 7. サラダの上にマヨネーズを注ぎ、すべてがよく混ざるまで優しく混ぜます。 8. サラダは冷やして提供します。さらに冷やしたい場合は、提供の1時間前に冷蔵庫に入れておきます。 なぜこのレシピをよく作るのか 簡単に作れて、複雑な材料を必要としないからです。冷蔵庫で2〜3日保存できるのが好きです。単独のサラダとしても適していますが、どんな焼き肉の付け合わせとしても良く合います。パスタ以外は追加の調理が必要なく、手元にあるものでうまく適応します。 ヒントとバリエーション ヒント - パスタを煮すぎないようにしてください。そうしないと、混ぜるときに切れてしまいます。 - サラダに水分が残らないように、コーンをよく水切りしてください。 - 他の材料を加える前に、パスタを完全に冷やしてください。そうしないと、マヨネーズが分離してしまいます。 代替品 - ショートパスタがない場合は、どんなショートパスタでも使用できます。 - ハムは、ゆでた鶏の胸肉や七面鳥のハムに置き換えることができます。 - 緑のピーマンがない場合は、赤だけを使用するか、その逆でも構いません。 - マヨネーズは、急いでいる場合は、クラシックなものや市販のものを使うことができます。 バリエーション - ピクルスの代わりに、いくつかのピクルスのスライスを追加できます。 - 季節に応じて、茹でたグリーンピースや細切りの青ネギを加えることができます。 - より強い風味が欲しい場合は、オリーブをいくつか加えることができます。 提供アイデア - 昼食や夕食の冷たいサラダとして。 - 温かい肉の付け合わせとして。 - ピクニックで、冷蔵庫でよく保存されます。 - 仕事用にパッキングするために、しっかりと密閉できる容器がある場合。 よくある質問 1. 他の種類のマヨネーズを使えますか？ はい、ライトバージョンを使用したくない場合は、クラシックまたは市販のマヨネーズでも機能します。 2. どのようなハムを使うべきですか？ スライスされたハム、鶏肉や七面鳥のハムを含めて、何でも大丈夫です。冷たい肉の残り物でも構いません。 3. 肉なしで作れますか？ はい、ハムを省略すれば、ベジタリアンサラダになります。 4. 事前にサラダを準備できますか？ はい、サラダは冷蔵庫で2〜3日保存でき、質感が大きく変わることはありません。 5. パスタを冷水で洗う必要がありますか？ はい、これにより、くっつかず、冷たいサラダに最適です。 栄養価 推定で、1人前（4人分）は約350〜400 kcalです。これは、使用するマヨネーズとハムの種類によって大きく異なります。タンパク質はハムと牛乳から（10〜12g）、炭水化物はパスタとコーンから（40〜45g）、脂肪（15〜20g）は主に油から来ています。これらは概算値であり、成分によって異なる場合があります。 保存と再加熱 サラダは冷蔵庫で2〜3日保存でき、密閉容器に入れておくことをお勧めします。再加熱はお勧めしません。冷たく食べてください。冷蔵庫で保存すれば、質感を失うことはなく、パスタはしっかりとしています。液体が減ったり、1日後に乾燥しているように見える場合は、提供時にもう1杯のマヨネーズを追加できます。
材料
- 200gのパスタ（私は貝殻型のパスタを使用しました）1個の赤ピーマン1/2個の緑ピーマン3本のピクルス5
- 6杯のスイートコーン3枚のハム塩とコショウはお好みで ライトマヨネーズ：2杯のマスタード50mlの牛乳100mlの油ひとつまみの塩
