उपवास के लिए बिस्कुट सलामी की रेसिपी

स्वादिष्ट वेगन बिस्किट सलामी रेसिपी

तैयारी का समय: 20 मिनट
ठंडा करने का समय: 2 घंटे
परोसने की संख्या: 12-15

बिस्किट सलामी एक त्वरित और सरल मिठाई है, जो उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जो शाकाहारी आहार का पालन करते हैं लेकिन मीठे आनंद से दूर नहीं होना चाहते। यह बिस्किट सलामी रेसिपी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह बेहद बहुपरकारी भी है, जिससे आप अपनी पसंदीदा सामग्री जोड़ सकते हैं। आइए देखें कि हम इस स्वादिष्ट मिठाई को कैसे तैयार कर सकते हैं!

सामग्री:
- 500 ग्राम लोकप्रिय बिस्किट
- 1 पैकेट मार्जरीन (लगभग 250 ग्राम)
- 1 कप पानी (240 मिलीलीटर)
- 1 कप चीनी (200 ग्राम)
- 1 चम्मच रम एसेंस
- 100 ग्राम किशमिश (वैकल्पिक, लेकिन अतिरिक्त स्वाद के लिए अनुशंसित)
- कोको, स्वादानुसार (सजावट और स्वाद के लिए)

तैयारी के निर्देश:

1. बिस्किट तैयार करें: लोकप्रिय बिस्किट को कुचलने से शुरू करें। आप उन्हें एक प्लास्टिक बैग में डाल सकते हैं और रोलिंग पिन से कुचल सकते हैं या उन्हें फूड प्रोसेसर में पीस सकते हैं। आदर्श रूप से, आपको छोटे टुकड़ों के साथ मिश्रण प्राप्त करना चाहिए, लेकिन बहुत बारीक नहीं।

2. मार्जरीन पिघलाएं: एक पैन में, मार्जरीन को चीनी और पानी के साथ जोड़ें। पैन को मध्यम आंच पर रखें और लगातार हिलाते रहें जब तक कि मार्जरीन पूरी तरह से पिघल न जाए और चीनी घुल न जाए। यह नुस्खे का तरल आधार है।

3. सुगंध जोड़ें: जब मिश्रण उबालने के बिंदु पर पहुँच जाए, तो इसे आँच से हटा दें और आमंत्रक सुगंध के लिए रम एसेंस डालें। यदि आप चाहें, तो आप और अधिक जटिल स्वाद के लिए थोड़ा वनीला भी जोड़ सकते हैं।

4. सामग्री को मिलाएं: गर्म मिश्रण को बिस्किटों पर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। सुनिश्चित करें कि सभी बिस्किट समान रूप से कवर हैं। फिर किशमिश डालें, फिर से मिलाएं। ये मिठास और बनावट लाएंगे।

5. सलामी का आकार दें: एक प्लास्टिक रैप का एक टुकड़ा लें और मिश्रण को उस पर समान रूप से फैलाएं। रैप को रोल करें ताकि एक सिलेंडर बने, सुनिश्चित करें कि सिरों को अच्छी तरह से बंद करें। सुनिश्चित करें कि सलामी का आकार समान है।

6. ठंडा करना: सलामियों को कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, जब तक वे ठोस न हो जाएं। यह कदम एक सही कट प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।

7. परोसना: जब सलामी ठोस हो जाएं, तो उन्हें प्लास्टिक रैप से निकालें और समान मोटाई में स्लाइस करें। ऊपर से कोको छिड़कें ताकि उन्हें आकर्षक रूप और अतिरिक्त स्वाद मिल सके।

व्यावहारिक सुझाव:
- यदि आप अतिरिक्त बनावट जोड़ना चाहते हैं, तो आप मिश्रण में कटे हुए नट या हेज़लनट्स शामिल कर सकते हैं।
- रम एसेंस को व्यक्तिगत पसंद के अनुसार वनीला या संतरे जैसे अन्य स्वादों से बदल सकते हैं।
- बिस्किट सलामी को फ्रिज में एक सप्ताह तक रखा जा सकता है, इसलिए यह विशेष अवसरों के लिए पहले से तैयार करने के लिए आदर्श है।

विविधताएँ:
- लोकप्रिय बिस्किट को कोको बिस्किट से बदलने का प्रयास करें ताकि एक अधिक तीव्र संस्करण प्राप्त किया जा सके।
- एक समृद्ध स्वाद के लिए वेगन डार्क चॉकलेट के टुकड़े जोड़ें।

यह वेगन बिस्किट सलामी रेसिपी सरल और स्वादिष्ट तरीके से आपकी मीठी cravings को संतुष्ट करने के लिए एकदम सही है। इसे एक कप कॉफी या चाय के साथ आनंद लें और हर स्लाइस का आनंद लें!