Receita de salame de biscoitos para a Quaresma

Deliciosa receita de Salame de Biscoitos Vegano

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de refrigeração: 2 horas
Número de porções: 12-15

O salame de biscoitos é uma sobremesa rápida e simples, perfeita para aqueles que seguem uma dieta vegana, mas não querem abrir mão dos prazeres doces. Esta receita de salame de biscoitos não é apenas fácil de fazer, mas também extremamente versátil, permitindo que você adicione seus ingredientes favoritos. Vamos ver como podemos preparar esta deliciosa sobremesa!

Ingredientes:
- 500 g de biscoitos populares
- 1 pacote de margarina (cerca de 250 g)
- 1 xícara de água (240 ml)
- 1 xícara de açúcar (200 g)
- 1 colher de chá de essência de rum
- 100 g de passas (opcional, mas recomendado para um sabor extra)
- Cacau, a gosto (para decoração e sabor)

Instruções de preparo:

1. Prepare os biscoitos: Comece triturando os biscoitos populares. Você pode colocá-los em um saco plástico e esmagá-los com um rolo ou moê-los em um processador de alimentos. Idealmente, você deve obter uma mistura com pedaços pequenos, mas não muito em pó.

2. Derreta a margarina: Em uma panela, adicione a margarina junto com o açúcar e a água. Coloque a panela em fogo médio e mexa constantemente até que a margarina esteja completamente derretida e o açúcar dissolvido. Esta é a base líquida da receita.

3. Adicione os sabores: Quando a mistura atingir o ponto de ebulição, retire-a do fogo e adicione a essência de rum para um aroma convidativo. Se desejar, você também pode adicionar um pouco de baunilha para um sabor ainda mais complexo.

4. Combine os ingredientes: Despeje a mistura quente sobre os biscoitos e misture bem. Certifique-se de que todos os biscoitos estejam uniformemente cobertos. Em seguida, adicione as passas, misturando novamente. Elas trarão uma nota de doçura e textura.

5. Formando o salame: Pegue um pedaço de filme plástico e espalhe a mistura uniformemente sobre ele. Enrole o filme para formar um cilindro, certificando-se de selar bem as extremidades. Certifique-se de que o salame tenha uma forma uniforme.

6. Refrigeração: Coloque os salames na geladeira por pelo menos 2 horas até que endureçam. Esta etapa é essencial para obter um corte perfeito.

7. Servindo: Depois que os salames endurecerem, retire-os do filme e corte-os em fatias de espessura uniforme. Polvilhe cacau por cima para dar a eles uma aparência apetitosa e um sabor extra.

Dicas práticas:
- Se você quiser adicionar uma textura extra, pode incluir nozes ou avelãs picadas na mistura.
- A essência de rum pode ser substituída por outros sabores, como essência de baunilha ou laranja, dependendo das preferências pessoais.
- O salame de biscoitos pode ser armazenado na geladeira por até uma semana, tornando-o ideal para ser preparado com antecedência para ocasiões especiais.

Variações:
- Experimente substituir os biscoitos populares por biscoitos de cacau para uma versão mais intensa.
- Adicione pedaços de chocolate amargo vegano para um sabor decadente.

Esta receita de salame de biscoitos vegano é perfeita para satisfazer o desejo por doces de forma simples e deliciosa. Aproveite com uma xícara de café ou chá e saboreie cada fatia!